Salmão em cama de grelos e tomate seco

Esta receita já foi feita á bastante tempo, tenho muitas receitas para publicar mas neste momento o meu trabalho rouba-me o tempo todo deixa-me apenas um dia livre.
Hoje acordei mais cedo por isso resolvi trazer esta sugestão com salmão.
 

Ingredientes

1 lombo de salmão

sal
 pimenta

gengibre 

1 dente de alho 

sementes de sésamo branco Sementina

sementes de papoila

grelos 

4 tulipas de tomate seco 

1 dente de alho

azeite

Tempera-se o lombo de salmão com sal a pimenta,gengibre ralado, o dente de alho também se rala , um pouco de molho de soja, deixa-se uns trinta minutos.
Entretanto cozem-se os grelos em água temperada com sal, depois de cozidos escorrem-se e reservam-se.

Numa frigideira aloura-se o alho picado em azeite, junta-se as tulipas de tomate seco em pedaços e deixa-se cozinhar uns minutos.
Adiciona-se os grelos e envolve-se tudo muito bem.
Grelha-se o lombo uns minutos apenas retira-se passa-se pelas sementes e coloca-se novamente a grelhar, não muito tempo para não ficar demasiado passado.

Retira-se e serve-se sobre a cama de grelos.