Tostas de mozzarella Galbani


Aqui esta um petisco que fiz para o lanche mas para mim até serve de almoço.
Usei uma mozzarella sem lactose da Galbani e uns mini tomate cherry, é simples de fazer e ficou tão bom!


Ingredientes:

  • 1 mozzarella lactose free Galbani
  • 2 fatias de pão de centeio
  • tomate cherry amarelo
  • azeite
  • pimenta
  • alhos
  • 2 ovos de cordoniz
  • manjerição fresco


Torra-se as fatias de pão e regam-se com um fio de azeite, reservam-se.
Numa frigideira deita-se alho picado e azeite e leva-se ao lume , quando o alho estiver a ficar amarelo junta-se o tomate cherry cortado ao meio, tempera-se com flôr de sal e pimenta e deixa-se cozinhar uns minutos.
Fritam-se os ovos.
Sobre as fatias de pão coloca-se a mozzarella fatiada e distribui-se o tomate cherry, por cima coloca-se um ovo de cordoniz frito e decora-se com manjerição, serve-se de seguida.


15 comentários:

O cantinho dos Gulosos disse...

uma bela tosta simples mas cheia de sabor.


O Cantinho dos Gulosos

cozinha100segredos disse...

Essa tosta agora ao pequeno-almoço ia deixa-me bem satisfeita! Beijinhos

Carla Sousa disse...

Que belo almoço a juntar a uma sopa bem leve. A Galbani está um luxo com tanta receita boa que vou vendo por aqui. Excelentes ideias. bjs e bons cozinhados.

Fátima Fonseca disse...

Que belo petisco !!!

A Casinha das Bolachas disse...

Simples, prático, bom! :)

Beijinhos Ana
http://acasinhadasbolachas.blogspot.pt/

Prata da casa disse...

Isto para mim seria uma refeição perfeita. Está super apetitosa e com ingredientes deliciosos.
Bjn
Márcia

Delicias Baruz disse...

Deliciosa en todo momento.
Un abrazo
Clara

Andréa Santana disse...

Entrada maravilhosa querida São, lindas fotos!

Bejinhos ♥

Joana Claro disse...

Para mim também servia de almoço, que maravilha de tostas!!
Beijinho
https://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt

piteis da dinha disse...

Oi São!
Simples, mas deliciosas as tostas. Eu adoro, hummmmmm!
Bjsss amiga

Inês disse...

Gosto muito de queijo mozzarella e essa sugestão é mesmo boa! :) Beijinhos
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Esther Outón disse...

Que delicia de tosta, te han quedado de 10, yo con una cenaria de maravilla Sao, me entra Hambre solo con verlas..Bess

Marta Martins disse...

Que post lindo!

fimère .b disse...

très appétissant j'en mangerai avec plaisir
bonne soirée

Avelã disse...

Gosto muito do queijo! Assim servido fica ótimo :)