MOUSSE DE FRUTOS VERMELHOS-ALQUIMIA DE INGREDIENTES

Esta é a minha participaçao no passatempo ALQUIMIA DE INGREDIENTES ,os ingredientes são o LEITE CONDENSADO E /OU QUEIJO.

Eu escolhi o QUEIJO para esta receita.

6 folhas de gelatina

200 g de frutos vermelhos( usei cereja e morango)

2 iog. de frutos vermelhos com pedaços

2 c.(sopa) de açucar

1 embalagem de queijo-creme

Demolha-se as folhas de gelatina em água fria.

Cortam-se os frutos em pedaços e colocam-se num tacho com uns pingos de água e vai ao lume brando por 5 minutos, retira-se deixa-se arrefecer e trituram-se.

Derretem-se as folhas de gelatina em banho-maria.

Os frutos vermelhos triturados divide-se em duas partes, numa delas junta-se os iogurtes e o queijo -creme ,e as folhas de gelatina derretidas e mexe-se bem.

Bate-se as natas com o açucar  e envolve-se  no preparado anterior.

Verte-se um bocado numa taça ,deita-se um bocado de frutos vermelhos que se reservou e depois outra camada de preparado de iogurte e por fim os frutos vermelhos.

Vai ao frio até solidificar e decora-se a gosto.

Ficou uma delicia e pouco doce .