DELICIA DE BOLACHA, NATAS E CAFÉ

Mais uma sobremesa fresca , esta com uma camada de creme bolacha e natas.

INGREDIENTES

1 L de leite

200g de açucar

1 casca de limão

1 pau de canela

5 gemas

2 c.(sopa) bem cheias de maisena

1 pacote de bolacha maria

1 dl de café

2 pacotes de natas

Deita-se o leite num tacho, junta-se o açucar, a casca de limão e o pau de canela e leva-se ao lume até ferver.

Numa tigela, mistura-se bem as gemas com a maisena, verte-se depois o leite em fio mexendo sempre, e leva-se novamente ao lume até engrossar.

Retira-se do lume e verte-se para um pirex e deixa-se arrefecer.

Reserva-se algumas bolachas para a decoraçao, e demolha-se as restantes com café e dispoe-se duas camadas por cima do creme.

Bate-se as natas em chantilly e com um saco de pasteleiro deita-se por cima da bolacha.

Leva-se ao frio, e depois enfeita-se com as restantes bolachas partidas em quartos.