COSTELETAS Á SALSICHEIRO

Não sou mito apreciadora de costeletas de porco , mas esta é uma das receitas que aprecio .

6 costeletas de porco

1 lata de salsichas de 8

1 limão (sumo)

1 dl de vinho branco

alho q.b.

sal e pimenta q.b.

pimentão doce q.b.

vaqueiroe azeite q.b.

pickles q.b

Temperam-se as costeletas com os alhos laminados, sal ,pimenta ,pimentão doce e o sumo de limão, deixa-se 

tomar gosto por 30 minutos.

Decorrido o tempo, leva-se uma frigideira ao lume com azeite e vaqueiro, e fritam-se as costeletas.

Depois de fritas retiram-se para uma travessa .

Na mesma frigideira , deitam-se as salsichas cortadas em rodelas e deixam-se alourar.

Junta-se o molho resultante do tempero das costeletas e deixa-se cozinhar por 5 minutos.

Deita-se este molho sobre as costeletas e enfeita-se com os pickles cortados em bocados e serve-se.

Servi com batata frita e salada.