BOLINHOS DE COCO E CHOCOLATE

Estes bolinhos nunca faltam na mesa de natal, além de simples de fazer são muito bons.

150 g de bolacha maria

100 g de manteiga 

2 gemas

 4 c. [sopa)de coco ralado

1/2 cálice de vinho do porto

150 g de chocolate em pó

50 g de açúcar

fios de chocolate e coloridos q.b.

Deitam-se as bolachas partidas no liquidificador e reduzem-se a farinha.

Amassa-se depois com a manteiga e as gemas, o coco, o açúcar , o chocolate em pó e o porto,

até ligar muito bem.

Fazem-se bolinhas que se passam pelos fios de chocolate e outros pelos fios coloridos, e colocam-se 

em caixinhas de papel frisado, e levam-se ao frio.