FOLHADO DE MORANGO

Há dias que me apetece comer uma coisa doce , e como não resisto a chantilly e morango, resolvi fazer este folhado.
Já tinha feito um parecido, mas este saiu-me melhor.
Para a próxima tenho que por gelatina no chantilly senão ele começa a desfazer-se.

INGREDIENTES

300g de massa folhada congelada

1 ovo batido

2 pacotes de natas

2 c.(sopa) de açúcar em pó

1c.(sobremesa ) de açúcar baunilhado

4 c.(sopa) de doce de cereja

morangos, farinha , manteiga  q,b.

Liga-se o forno a 180º.

Descongela-se a massa folhada e estende-se sobre uma superfície polvilhada com farinha.

Cortam-se duas tiras , picam-se com um garfo e pincelam-se com o ovo batido.

Vão ao forno a cozer em tabúleiro untado com manteiga , cerca de 20 minutos.

Retira-se e deixa-se arrefecer.

Batem-se as natas em chantily e quase no fim junta-se o açúcar em pó e o açúcar baunilhado e reserva-se no frio.

Quando a massa estiver fria, com ajuda de um saco de pasteleiro distribui-se o chantlly pela tira de

massa folhada e por cima deitam-se duas colheres de doce , e sobrepoe-se a outra tira.

Enfeita-se com o restante chantilly e doce e enfeita-se com os morangos.

Vai ao frio até a hora de servir.