SEMIFRIO SÃO VALENTIM

Além deste dia não ter grande significado para mim, não quis deixar de trazer algo para assinalar o dia.
Este semifrio ,foi feito assim de cabeça, juntei isto mais aquilo e saiu o isto:

CREME

2 pacotes de natas

2 iogurtes strachatella

1 embalagem de queijo-creme

2 c(sopa) de açúcar

8 folhas de gelatina

PARA DECORAR

2 pacotes de natas

2 c[sopa] de açúcar

1 folha de gelatina incolor

1 folha de gelatina vermelha

morangos

Demolham-se as folhas de gelatina em água fria.

Batem-se os iogurtes com o queijo -creme, junta-se o açúcar e e continua-se a bater.

Derretem-se as folhas de gelatina em banho-maria e envolvem-se no creme.

Batem-se as natas em chantilly e juntam-se ao preparado anterior.

Deita-se numa forma de mola e vai ao frio dum dia para o outro.

No dia seguinte demolham-se as folhas de gelatina separadamente .

Batem-se as natas em chantilly, quase no fim deita-se o açúcar, continua-se a bater.

Divide-se as natas em duas partes iguais , numa deita-se a gelatina derretida incolor e na outra a gelatina 

derretida vermelha.

Desenforma-se o semifro, e com os dois sacos de pasteleiro, cada um com o seu chantilly , faz-se rosetas

brancas e cor de rosa alternadamente.

Enfeita-se com os morangos e vai ao frio até a hora de servir.