PANNACOTTA COM MOLHO DE PÉSSEGO

Numa tinha comido pannacotta andava com vontade de fazer.
Comprei uma lata de leite condensado magro da nestle e vinha lá esta receita, a calda era com frutos silvestres como não tinha, usei péssego em calda que tinha no frigorifico.
Achei muito doce, hei-de fazer outra mas vou pesquisar outra receita.

1 lata de leite condensado magro nestle
120 grs de natas(usei de soja)
1 vagem de baunilha
350 ml de leite
4 folhas de gelatina incolor


CALDA

3 metades de pessegos em calda


Numa tigela mistura-se o leite condensado e as natas.
Junta-se a baunilha e aos poucos o leite.
Adiciona-se a gelatina previamente derretida.
Leva-se ao lume até iniciar a fervura, retira-se.
Coloca-se em forminhas e vai ao frio.


CALDA: Com a varinha mágica tritura-se o péssego em calda.

Desenformam-se as pannacotta e regam-se com a calda