PUDIM DE LARANJA

Coloquei este pudim numa forma canelada e depois para desenformar vi-me aflita, partiu-se mas com jeito lá o pôs direito.

10 0vos
350 gr de açúcar (usei 150)
2 laranjas (raspa e sumo)
caramelo liquido q.b.


Liga-se o forno a 18oºC .
Barra-se uma forma de pudim com o caramelo.
Mistura-se muito bem os ovos com o açúcar , a raspa das laranjas e 2dl de sumo das mesmas.
Verte-se o preparado na forma e leva-se a meio forno , em banho-maria, durante 45 m.
Retira-se e deixa-se arrefecer.
Desenforma-se e serve -se com laranja em fatias.