CHARLOTTE DE CHOCOLATE E SELO

 Quando  vi esta receita, disse logo que  tinha que a fazer, era o meu género.

Só a coisa não saiu bem  tudo isto porque enganei-me e só usei um pacote de natas em vez dos 3 mas depois bati dois pacotes de natas  e toca a por cima , peguei na tesoura da cozinha e cortei a bolacha, ficou um pouco parecida com este, mas não tem nada a ver.

10 folhas de gelatina incolor

150 grs de açúcar (usei 50 por causa do chocolate)

30 grs de farinha

3 ovos

5 dl de leite

200 rs de tablete de chocolate

3 pacotes de natas ( enganei-me e só pôs um )

bolachas waffer

Demolham-se as folhas de gelatina em água fria.

Á parte , junta-se o açúcar á farinha e os ovos e mexe-se.

Junta-se o leite e leva-se a lume brando , mexendo até engrossar, retira-se do lume ,e juntam-se as folhas de gelatina escorridas, mexe-se até que se dissolvam.

Leva-se ao lume em banho-maria, o chocolate até derreter.

Depois junta-se ao creme anterior e deixa-se arrefecer.

Batem-se as natas  e juntam-se ao preparado anterior ja frio.

Cortam-se as bolachas em triângulos.

Unta-se o aro de uma forma de mola , á volta pôe papel vegetal que também se unta, .

Cola-se os triângulos de bolacha ás paredes da forma e verte-se o preparado de chocolate.

Vai ao frio até solidificar.

No momento de servir, retira-se o aro, batem -se as natas em chantilly com 2 c.(sopa de açúcar em pó e com um saco de pasteleiro de boquilha frisada fazem-se rosetas  na charlotte.

P.S .juntei 1 pacote de natas no creme de chocolate  e bati os restantes  para enfeitar, mas 

a receita original era bater os 3 e juntar no creme, mas como estava meia a nanar enganei-me , mas nada se perdeu.

Este selo foi-me oferecido pela Dri Dauzacker do paixaocomfogao pela Dri  Guedes  culinariadadriana pela Vovó Cristina receitasdavovocristina e pela Paty do oscozinhadosdapatricia   e teria que dizer 7 coisas sobre mim que já estão aqui.
Agradeço a todas por se lembrarem de mim.