BOLO DE BAUNILHA E CHOCOLATE

ESTE BOLO FOI FEITO PARA FESTEJAR O ANIVERSÁRIO DO MEU IRMÃO, NO DOMINGO.
Á VOLTA ERA DECORADO COM CHOCOLATE,FAZIAM-SE UNS RISCOS COM AJUDA DO SACO DE PASTELEIRO.
MAS O CREME ESTAVA MUITO MOLE ,ALÉM DE TER JUNTADO DUAS FOLHAS DE GELATINA QUE NÃO ESTAVAM NA RECEITA.
APENAS COBRI OS LADOS E O RESTANTE CREME USEI NO BOLO DE GROSELHA.
A SOLUÇÃO QUE ARRANJEI FOI DEITAR POR CIMA MOLHO DE FRUTOS VERMELHOS E DECORAR COM FRAMBOESAS.
E SAIU ISTO:

BASE:
1 BOLO DE CHOCOLATE(USEI UM RONDO DE CHOCOLATE
8 FOLHAS DE GELATINA INCOLOR
100 G DE CHOCOLATE EM TABLETE
7 DL DE LEITE
1 CASQUINHA DE LIMÃO
50 G DE FARINHA
150 G DE AÇÚCAR
2 OVOS 
2 GEMAS
1 PACOTE DE NATAS(200 ML)
1 C.(CHÁ) DE AROMA DE BAUNILHA




PARA TERMINAR:
CREME DE CHOCOLATE
MOLHO DE FRUTOS VERMELHOS
FRAMBOESAS

COLOCA-SE UM ARO SOBRE UM PRATO.
CORTA-SE O BOLO AS FATIAS E COLOCAM-SE NO FUNDO DO ARO, RESERVA-SE.
DEMOLHA-SE AS FOLHAS DE GELATINA EM ÁGUA FRIA.
LEVA-SE O CHOCOLATE A DERRETER EM BANHO-MARIA.
FERVE-SE O LEITE COM A CASCA DE LIMÃO.
Á PARTE JUNTA-SE A FARINHA COM O AÇÚCAR, OS OVOS E AS GEMAS.
VERTE-SE O LEITE SOBRE O PREPARADO E LEVA-SE AO LUME ATÉ ENGROSSAR, MEXENDO SEMPRE.
JUNTA-SE AS FOLHAS DE GELATINA ESCORRIDAS E MEXE-SE ATÉ QUE ESTAS SE DISSOLVAM, RETIRA-SE E DEIXA-SE ARREFECER.
BATEM-SE AS NATAS E ENVOLVEM-SE NO CREME JÁ FRIO.
DEPOIS DIVIDE-SE O CREME EM DUAS PARTES E NUMA JUNTA-SE O CHOCOLATE DERRETIDO E NA OUTRA A BAUNILHA.

VERTE-SE O CREME DE CHOCOLATE SOBRE O BOLO, POR CIMA COLOCA-SE PEDAÇOS DE BOLO ESFARELADO E COBRE-SE COM O CREME DE BAUNILHA.
VAI AO FRIO ATÉ SOLIDIFICAR.


RETIRA-SE O ARO E BARRA-SE OS LADOS COM CREME DE CHOCOLATE.
POR CIMA BARRA-SE COM O CREME DE GROSELHAS E ENFEITA-SE COM GROSELHAS.


FONTE: MULHER MODERNA NA COZINHA -RECEITAS FÁCEIS