TARTE FOLHADA DE MORANGOS- ALQUIMIA DOS INGREDIENTES

A NOVA RODADA DO ALQUIMIA DOS INGREDIENTES TEM COMO INGREDIENTES A MASSA FOLHADA E O MEL.

USEI AMBOS ,A MASSA FOLHADA COMO BASE DA TARTE E O MEL PARA SUBSTITUIR O AÇÚCAR.

  BASE:
1 PLACA DE MASSA FOLHADA CONGELADA
  


CREME:
2 OVOS
200ML DE LEITE 
1 C,(SOPA) DE MEL
2 C.(SOPA) DE MAISENA
1 LARANJA(RASPA)

500G DE MORANGOS

DEPOIS DA MASSA DESCONGELADA, ESTENDE-SE COM O ROLO DA MASSA FORMANDO UM RECTâNGULO E COM UM GARFO PICA-SE O CENTRO.
VAI A COZER NUM TABULEIRO PASSADO POR ÁGUA.
DEPOIS DE COZIDO RETIRA-SE E DEIXA-SE ARREFECER.


PARA O CREME:


LEVA-SE AO LUME O LEITE COM O MEL ATÉ LEVANTAR FERVURA.
MISTURA OS OVOS COM A MAISENA E A RASPA DE LARANJA, DEPOIS JUNTA-SE O LEITE A FERVER MEXE-SE BEM E LEVA-SE AO LUME ATÉ ENGROSSAR.
RETIRA-SE E DEIXA-SE ARREFECER.
DEPOIS ESPALHA-SE O CREME SOBRE A MASSA FOLHADA E COBRE-SE COM OS MORANGOS LAMINADOS.  
LEVA-SE AO FRIO ATÉ SERVIR.
DELICIEM-SE.........................