BOLO MÁRMORE

POR CÁ CONTINUAM AS COISAS DOCES, NÃO TENHO COZINHADO NADA DE ESPECIAL.
POR ISSO CÁ VAI MAIS UM BOLO DESTA VEZ O MÁMORE QUE ATÉ QUE ME SAIU BEM, OS BOLOS DE FORNO ULTIMAMENTE TEM SAIDO MAIS OU MENOS.
COMO FICOU UM BOCADO TOSTADO, RESOLVI COBRIR COM CHOCOLATE, MAS COMO TINHA POUCO, JUNTEI UM POUCO DE NATAS  E DEPOIS COBRI COM AMÊNDOA LAMINADA.

2oo G DE MANTEIGA DERRETIDA
200G DE AÇÚCAR(USEI 100G)
200 G DE FARINHA
1 C.(CHÁ) DE FERMENTO EM PÓ
4 GEMAS
4 CLARAS BATIDAS EM CASTELO
CASCA RALADA DE 1 LIMÃO
100 G DE CHOCOLATE EM PÓ


PARA COBRIR:
CHOCOLATE DERRETIDO COM NATAS
AMÊNDOA LAMINADA

BATEM-SE AS GEMAS COM O AÇÚCAR, JUNTA-SE A MANTEIGA E BATE-SE ATÉ FICAR UM CREME FOFO.
DE SEGUIDA MISTURA-SE A FARINHA COM O FERMENTO E PO ULTIMO AS CLARAS EM CASTELO, MEXENDO SEM BATER.


DIVIDE-SE A MASSA EM DUAS PARTES, NUMA MISTURA-SE 100G DE CHOCOLATE EM PÓ E NA OUTRA A CASCA DE LIMÃO.


BARRA-SE UMA FORMA COM MANTEIGA E POLVILHA-SE COM FARINHA.
E VAI-SE ALTERNANDO AS MASSAS.
VAI A COZER EM FORNO MÉDIO CERCA DE 30 MINUTOS.


FAZ-SE O TESTE DO PALITO E SE ESTIVER COZIDO RETIRA-SE E DEIXA-SE ARREFECER.


DEPOIS DERRETE-SE CHOCOLATE COM NATAS E COBRE-SE O BOLO, ENFEITA-SE COM AMÊNDOA LAMINADA.