BOLO DE NATAL TROPICAL




AGORA QUE O NATAL SE APROXIMA COMEÇA-SE  A PENSAR O QUE VAMOS FAZER PARA A MESA DE NATAL.

ENCONTREI ESTA RECEITA NO LIVRO 200 RECEITAS DE BOLOS E BOLACHAS E RESOLVI FAZER POIS ACHEI QUE IA GOSTAR E NÃO ME ENGANEI.
COMBINA FRUTOS SECOS COM ANANÁS EM CALDA E O COCO, FICA UM BOLO HÚMIDO E MUITO SABOROSO.
A RECEITA ESTA TAL COMO FIZ POIS CORTEI Á MANTEIGA E AÇÚCAR .


200 G DE MANTEIGA SEM SAL
100 DE AÇÚCAR 
4 OVOS BATIDOS
300 G DE FARINHA COM FERMENTO 
FRUTOS CRISTALIZADOS
6 NOZES 
250 G DE  RODELAS DE ANANÁS EM CALDA
3C.(SOPA) DE COCO RALADO

100 DE UVAS PASSAS
 4 C.(SOPA) DE CALDA DE ANANÁS


BATE-SE A MANTEIGA COM O AÇÚCAR ATÉ FICAR CREMOSO.
AOS POUCOS JUNTA-SE OS OVOS BATIDOS E A FARINHA.


CORTAM-SE OS FRUTOS CRISTALIZADOS, DESCASCAM-SE AS NOZES E RETIRA-SE O MIOLO. CORTA-SE O ANANÁS EM BOCADOS , JUNTAM-SE OS RESTANTES FRUTOS E A CALDA DE ANANÁS E JUNTA-SE TUDO A MASSA.


ENVOLVE-SE BEM E DEITA-SE NUMA FORMA UNTADA DE MANTEIGA E POLVILHADA COM FARINHA.
VAI A COZER A 140ºC, CERCA DE 30 MINUTOS, FAZ-SE O TESTE DO PALITO .
RETIRA-SE E DEIXA-SE ARREFECER NA FORMA CERCA DE 10 MINUTOS , DEPOIS DESENFORMA-SE E DEIXA.SE ARREFECER COMPLETAMENTE .


GLACÉ:
170G DE AÇÚCAR EM PÓ

20 G DE MANTEIGA
2 C.(SOPA) DE COCO RALADO 
3C.(SOPA) DE CALDA DE ANANÁS


JUNTA-SE O AÇÚCAR EM PÓ COM A MANTEIGA DEPOIS JUNTA-SE O COCO E POR FIM A CALDA DE ANANÁS, MEXE-SE BEM PARA LIGAR OS INGREDIENTES E DEPOIS ESPALHA-SE SOBRE O BOLO JÁ FRIO.
ENFEITEI COM MIOLO DE NOZ


FONTE / 200 RECEITAS DE BOLOS E BOLACHAS- SARA LEWIS



56 comentários:

  1. Delicioso y las fotos no pueden ser más espectaculares!!
    Fantástico!

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  2. Eu não sou muito fã de bolos do género bolo rei, mas esse ficou lindo! Comia uma fatia só pelas dúvidas ;)

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  3. Ficou fantastico ja comia uma fatia.

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  4. ficou um luxo 5* muito bom para meter na mesa de Natal parabens gostei muito beijinhos e bom domingo

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  5. Rico, rico y preciosas fotografias. Besos

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  6. São,
    Muito boa receita, o bolo ficou lindo, com a fruta bem distribuída e com aparência deliciosa,
    Bom domingo
    Vânia

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  7. Ficou lindo lindo Sãozita...e que belo embrulho ficou...muito bem amiga...bjokitas

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  8. QUERIDA SÃO,
    MUITO LINDA A APRESENTAÇÃO, TUDO PERFEITO!
    BJS...♥

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  9. Sencillamente impresionante, me encanta el corte de este bizcocho, lo esponjoso y rico que tiene que estar, las fotos son preciosas.
    Besos y buena semana

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  10. Magnifico, vaya bizcocho bueno.

    Saludos

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  11. Perfeito para uma mesa de Natal. Gostei muito
    Um beijinho

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  12. Espectacular blog.
    Te seguiré con tu permiso.
    Un saludo desde Canarias

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  13. O aspecto é fabuloso....E adorei o toque final :)
    um beijo

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  14. São, o bolo ficou lindíssimo...um beijinho.

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  15. Parece-me bem apetitoso! Vou experimentar de certeza! Bjinhos!

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  16. Qué buenísimo; me encanta con piña, tiene que estar muy jugoso; si lo pillo no quedan ni las migas.
    Un beso.

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  17. Que belo bolo Sãozinha, adoro bolo de abacaxi, e com frutos secos ficaram com certeza com gostinho de Natal. Gostei muito do interior do bolo, apetitoso. Bjos amiga, ótimo inicio de semana

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  18. São!!!! ficou 5* lindissimo amiga adorei, pois leite de coco com ananàs so pode ser maravilhoso, o aspecto dele é fantàstico jà comia uma fatia, adorei este bolo, levo comigo a receitinhas, pois como sempre é s fantàstica!

    beijinhos

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  19. Um bolo muito bonito que eu não comeria porque não gosto de frutas cristalizadas nem de passas, mas ananás e coco sempre combinaram super bem :)

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  20. Que bolo formidável São, gostei muito.
    As fotos estão um luxo;)
    Beijocas e boa semana.

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  21. São que beleza achei linda apresentação!

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  22. Olá São,

    Bem tropical mesmo, uma combinação perfeita abacaxi e coco, sempre me agradam....

    Adorei a sua sugestão!!!


    Que a Paz esteja em nossos corações...
    Feliz Semana!!!
    1000 Beijokinhas

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  23. Ficou lindo e o sabor deve ser fabuloso! Bjs :)

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  24. São querida, que bolo delicioso!
    Ficou lindo DEMAIS!!!
    Parabéns amiga ficou perfeito,ótimo para presentear!!!
    Beijinhos amiga!
    Ivani

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  25. Que maravilha!!!

    Gostaria de provar!

    Bjinho

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  26. Ai o natal... só tem coisas boas e deliciosas! Tal como esse bolo que deve ser delicioso.

    Beijinhos

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  27. ótimo ver essa receita.
    esse ano quero algumas receitas de natal
    bjos

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  28. Obrigada por passares pela minha cozinha :)
    Gostei da tua sugestão natalícia: ando a reunir ideias para o Natal, pois vai ser o primeiro que vou passar na minha casa. Estou ansiosa e também com vontade de experimentar coisas novas.
    Um beijinho para ti e uma óptima semana

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  29. olaaaa..
    entao, minha amiga secreta?
    adorei tudo que me mandaste..
    beijinhos
    envia-me o teu mail para falarmos melhor..
    beijinhos

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  30. Ficou magnífico o bolo.
    Uma delícia.
    Beijinhos

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  31. Que buen bizcocho navideño, me parece riquísimo y fantástica la presentación, te felicito.

    un besazo, hermosa

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  32. Lindo o bolo. Deve ser muito gostoso.
    bjs

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  33. un dessert qui fera plaisir à tout le monde chez moi!
    bonne semaine

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  34. Parece delicioso São! Com ananás e côco que é uma combinação de sonho. As fotos lindas :)
    Um beijinho.

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  35. Este bolo é muito original! Gostei imenso da receita e das fotos.

    Beijinhos

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  36. A combinação de sabores é mesmo deliciosa!

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  37. Ficou fantástico São, adoro este tipo de bolos, ricos e com fruta, é mesmo bom para o Natal.

    bjs e boa semana!

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  38. que bizcocho tan rico para estas fiestas,
    una presentación muy bonita,
    besitos,
    Ani.

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  39. Un rosco buenisimo,te ha quedado fantastico.
    Besets.

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  40. Ora aqui está um primo exótico do nosso querido bolo rei! Não sou grande fã do bolo rei, mas este teu bolinho agradou-me bastante! Optima combinação!
    beijinho boa semana*

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  41. Nossa, deve estar realmente delicioso... me deixou cheia de água na boca... rsrsrs
    Sou do Brasil, e adoro os Portugueses! Parabéns pelo blog! Já virei seguidora!

    Beijos
    http://estoudebem.blogspot.com/

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  42. Eu gosto de bolos assim, ficou com aspecto muito apetitoso, Bjus.

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  43. Olá São, que apresentação fantástica. As tuas fotos estão muito bonitas. Adorei as das bolachinhas com pepitas. bjs e continuação de inspiração para estes pecados gulosos que apresentas.

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  44. Ficou tão lindo o bolo, simplesmente fantástico.
    Bjinhos

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  45. Este blogue é altamente viciante. Sugestões irrecusáveis umas atrás das outras!
    beijinhos.

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  46. Oi querida que fotos mais lindas e receita deliciosa fiquei com água na boca adorei bjs!

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  47. Oi São,
    Mais uma receita deliciosa para a ceia natalina.
    Bj,
    Lylia

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  48. Oi São,
    Mais uma receita deliciosa para a ceia natalina.
    Bj,
    Lylia

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  49. Este bolo está um espectáculo Sãozinha, ia ser um belo presente no meu sapatinho ó ó se ía

    obrigada pela partilha desta delicia, beijinhos!!

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  50. Uau, essa receita me conquistou!
    Farei com certeza, pois amo ananás - é a minha fruta preferida.
    Bjim
    Léia

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  51. Una pinta magnifica y con nueces aun mas!! me quedo como seguidora,un saludo

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  52. Perfecto, maravilloso, delicioso y espectacular! muy adecuado para estas próximas fiestas.

    Besitos

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  53. Que pinta más rica me la apunto para una ocasión !!! saluditos!!!

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  54. Este bolo deve ser msmo muito bom, tem tanta coisa boa. Imperdível!
    Bjs

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  55. Que buen pastel presentas!!! con esos ingredientes, una auténtica delicia. Te felicito por las fotografias, son preciosassss. Besos.

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....