DELICIAS DE AVELÂ E LARANJA

UM DOCE PARA O LANCHE DE DOMINGO, A RECEITA PEDIA NOZ MAS COMO TINHA UMA CAIXA DE CROCANTE DE AVELÂ APROVEITEI PARA USAR.
A QUANTIDADE DE AÇÚCAR FOI A QUE USEI POIS PEDIA MAIS.
E FAZ BEM JUS AO NOME....DELICIOSO....

BOLO:


80 G DE AÇÚCAR
100 G DE BECEL LIQUIDA(MANTEIGA)
4 OVOS
3 GEMAS 
1 LARANJA(RASPA)
100 DE CROCANTE DE AVELÂ
1C.(CHÁ) DE FERMENTO EM PÓ
200 G DE FARINHA




COBERTURA:
150G DE QUEIJO-CREME
50G DE BECEL LIQUIDA
2C.(SOPA) DE AÇÚCAR EM PÓ
1C.(CAFÉ) DE AROMA DE BAUNILHA

UNTA-SE UM TABULEIRO E FORRA-SE COM PAPEL VEGETAL , UNTA-SE DA MESMA FORMA E POLVILHA-SE COM FARINHA.
LIGA-SE O FORNO A 140ªC.
BATE-SE A MANTEIGA COM O AÇÚCAR, JUNTAM-SE OS OVOS E AS GEMAS E BATE-SE MAIS UM POUCO.
JUNTA-SE A RASPA DA LARANJA E O CROCANTE DE AVELÂ E ENVOLVE-SE BEM.
POR FIM JUNTA-SE A FARINHA E O FERMENTO E MISTURA-SE BEM.
DEITA-SE A MASSA NO TABULEIRO E VAI A COZER CERCA DE 25 MINUTOS..


DEPOIS DE BOLO COZIDO RETIRA-SE E DEIXA-SE ARREFECER .
QUANDO ESTIVER FRIO, RETIRA-SE DO TABULEIRO E CORTA-SE EM RECTÂNGULOS.
COBRE-SE CADA UM COM O CREME  E POLVILHA-SE COM CROCANTE DE AVELÂ.


CREME DE QUEIJO-CREME
BATE-SE A MANTEIGA COM O AÇÚCAR EM PÓ , DEPOIS ADICIONA-SE O QUEIJO -CREME E O AROMA DE BAUNILHA., BATE-SE CERCA DE  QUATRO MINUTOS .
E ESTA PRONTO A USAR.


FONTE/SEGREDOS DE COZINHA Nº 1365