DELICIAS DE FRUTOS SILVESTRES

Mais uma sobremesa com frutos silvestres , perfeita para estes dias de verão...
O açúcar que leva é apenas o dos iogurtes, por isso não é nada doce.

 

6 folhas de gelatina incolor

200 g de frutos silvestres (amoras ,morango,framboesas)

1 pacote de natas(200 ml)

2 iogurtes naturais açúcarados

Para terminar:

1 pacote de natas

frutos silvestres

Demolham-se as folhas de gelatina em água fria.

Lavam-se os frutos silvestres, reservam-se alguns e os restantes levam-se ao lume e deixa-se ferver uns minutos ,mexendo sempre.

Retiram-se e trituram-se com a varinha mágica,junta-se a gelatina e mexe-se para que ela se dissolva.

Deixa-se arrefecer.

Batem-se as natas e envolvem-se no preparado de frutos silvestres assim como os iogurtes.

Juntam-se os frutos inteiros reservados.

Forre-se uma tabuleiro com pelicula aderente e verte-se o preparado.

Vai ao frio até solidificar.

Desenforma-se e corta-se em quadrados.

Batem-se as natas e cobrem-se os quadrados e enfeita-se com frutos.

Fonte/Mulher moderna na cozinha nº39- agosto 2012