Mini charlotte de chocolate e framboesas

Já fiz mini chessecakes e mini semifrios e porquê não mini charlottes....
Fiz com dois sabores que adoro ,o chocolate e a framboesa um dos meus frutos preferidos.
Minis charlottes vão ser para repetir pois gostei muito e estas versôes ficam lindas .

1 embalagem de palitos la reine(8 para cada charlotte)
leite frio q.b.
1 pacote de natas
2 iogurtes naturais
4 folhas de gelatina incolor

2c.(sopa) de chocolate me pó
1c.(sopa) de açúcar 
10 framboesas

Colocam-se as folhas de gelatina em água fria.
Fazem-se três aros com folhas de acetato e coloca-se cada um num prato.
Passa-se os palitos por leite e colocam-se em volta dos aros, reservam-se.

Batem-se as natas bem firmes,  juntam-se os iogurtes e bate-se mais um pouco.
Derretem-se as folhas de gelatina em banho-maria e depois juntam-se ao preparado anterior.
Divide-se este creme em duas partes.

Num junta-se o chocolate e enche-se as três charlottes até meio.
No outro creme junta-se o açúcar e as framboesas truturadas e acaba-se de encher as charlottes que vão ao frio até solidificar.
Deixo sempre dum dia para o outro.

No momento de servir retiram-se os aros e enfeitam-se as charlottes com framboesas.

64 comentários:

  1. Ficaram fantásticas...
    Paixão à primeira vista...
    As coisas pequeninas são tão lindas :)
    Obrigado por partilhares...
    Beijinhos e bom fim de semana...

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  2. Te quedo una presentación preciosa, me gusta mucho en versión mini!!
    Besos

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  3. Qué bonita! Me encanta la pesentación individual que has hecho.
    Feliz fín de semana.

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  4. Bom dia São,
    As mini charlotes estão aprovadíssimas, ficaram lindas, também a decoração e pelos ingredientes é deliciosa.
    Bom sábado, beijo,
    Vânia

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  5. olá São,

    Adorei as tuas mini charlottes. Ficaram lindas e tão gulosas... Uma excelente sobremesa e uma ótima visão para começar bem o fim de semana.

    Bjnhos e um doce fim de semana.

    http://saborescomtempo.blogspot.pt/?view=magazine

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  6. Ou, qué bonita y delicada, en versión pequeña!
    Me gusta!
    Yo nunca me atrevo a hacer charlotas, porque soy tan torpe, que seguro que me queda mal :P

    Un beso!!

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  7. Bom dia! Ficaram tão queridas!!!

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  8. Que DELICIA!! Adorei, estão lindas e devem estar divinais!! Bjs
    Paula

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  9. Una minicharlotte para mi por favor...

    Besos.

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  10. Hola guapa, un postre riquísimo, te ha quedado muy bonito da pena comérselo jajaja.
    Besitos.

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  11. Olá São, a sua mini charlotte ficou lindíssima, parabéns pela apresentação!
    Beijos, Oslaine

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  12. Ficaram muitos bonitas e deviam ser muito apetitosas. bjito

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  13. Que lindas e deve ser deliciosas
    bom final de semana
    beijos

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  14. Adorei! Tem excelente aspecto e, com certeza, que deve ser bem saborosa!
    Beijinho:)

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  15. Que aspecto irresistível!!!!
    No conocía tu blog, así que me quedo para seguirte!!! Unas pintas realmente buenas!!! Me encantan las frambuesas!
    Bom sábado!!!! Beijinhos

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  16. Ficaram com um aspecto maravilhoso :D

    Beijinhos e bom fim-de-semana :D

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  17. Y después del plato de bacalao este postro tan delicioso, muy bonita la presentación, besos

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  18. São, está lindo, delicioso e artístico!!!
    Beijinhos, bom sábado!
    Madalena

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  19. Realmente ficam lindas em tamanho mini. Adorei o pormenor do lacinho,lindo!!!
    Bj
    Márcia

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  20. Que maravilha esta receita! E como é bonita a presentação! Parabéns!
    Beijos e te desejo boas energias e ótimo final de semana!
    CamomilaRosa

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  21. Está tão bonita que dá pena comer! uma pequena obra de arte culinária, bjks

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  22. Ai ai ai, delicias em formato mini!!
    Um regalo para a vista e para o palato. ;)

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  23. Ficaram lindos e concerteza super gulosos!!!
    Beijinhos =)

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  24. Como já disseram num comentário acima! Está tão bonito, que dá pena comer...Mas eu era mázinha e não tinha "pena" nenhuma! Lindas...

    beijinhos e bom fim-de-semana!

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  25. Lindos, maravilhosos, deliciosos=) Fiquei a babar completamente!! Isto não se faz São=) beijinhos

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  26. Olá
    Que lindas que ficaram, realmente dá pena de comer... mas devem ser uma delícia!

    Bom fim de semana
    Marisa
    http://sweetmykitchen.blogspot.pt/

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  27. Que mimo de sobremesa! Além de linda e delicada, imagino a gostosura! Parabéns pelo capricho!

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  28. Que perdição! Os teus doces são sempre perfeitos, São!
    Beijinhos

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  29. Que bonito xd!! Eres una artista Sao!! Te quedan fabulosos!!
    Besotes guapa!!!

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  30. Acho que também ia gostar de meter a colher numa charlote dessas, ai ía ía.
    Beijinhos

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  31. perco me sempre nas tua sobremesas :) estas miniaturas estão uma ternura :) adorei :) beijinhos

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  32. Una preciosidad esta mini charlotte ..se ve deliciosa SAO ..LAS FOTOS FANTASTICAS .. BICOS

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  33. me encanta éste postre, siempre me ha parecido precioso
    beso

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  34. sono golose e spettacolari! complimenti!!! ti copio l'idea...
    Bacioni, Laura

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  35. Ficaram uma delicia! Engraçado ainda ontem vi uma foto parecida a elas no facebook. Que giro!
    Ficam mesmo um espanto!
    Adorei!
    Beijinhos.

    Aurea Sá

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  36. E porque não? :)
    Que fofas, mini charlottes.
    Chocolate e framboesa é uma dupla de sonho.
    Um beijinho e bom fim-de-semana.

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  37. Tiene una pinta deliciosa así que me apunto la receta.
    Un besito desde Las Palmas.

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  38. Estão perfeitas. Já o disse e volto a repetir: fazes os doces individuais de uma forma muito elegante e é sempre um prazer deleitar-me, nem que seja apenas com as fotos :)

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  39. Lindas e perfeitas!!! Adorei esta versão mini!

    beijinhos e bom fim de semana

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  40. que bom aspecto... parecem deliciosas e as fotografias estão lindas...
    Um beijinho e bom fim de semana

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  41. Delicioso y muy bonita presentación! Un abrazo Sao, no publico mucho últimamente porque tengo problemas con el blog, espero solucionarlo pronto...Besitos y un feliz fin de semana!

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  42. Ficou tão mimoso, adoro versões mini, parece q a culpa ñ é tão grande :) Bjinhos e bom fds!

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  43. Que bonitas quedan así! Me gustan los postres individuales!!! besotes

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  44. Claro São, porque não ?
    Tu és a Rainha das mini-sobremesas, eu adoro as que fazes e, como não podia deixar de ser, também adorei essa, ficou linda e deliciosa ! :)

    Isabel

    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  45. Lindas suas mini charlottes São, ficam deliciosas e mais ainda atrativas. O recheio ficou bem saboroso. Muito delicada. Gostei demais. Bjinhos ótimo domingo

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  46. Ai São, que saudades tinha eu de vir aqui espreitar as tuas sobremesas !
    Adorei esta versão, que maravilha !
    Ès o máximo !
    Beijokas grandes e bom domingo.

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  47. Que preciosidad querida amiga, es el tamaño ideal para comersela enterita. Mil besicos guapa

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  48. Linda esta charlotte. Adorei e deve ser uma maravilha.
    beijinhos

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  49. Devo confessar que quando visito o teu espaço fico sempre rendida e os meus olhos têm dificuldade em desviar-se da foto.

    Tem muito bom aspecto, cada vez mais gosto de sobremesas individuais, e a tua está fantástica. Adorei o pormenor da fita azul.

    Beijinhos

    http://receitaspanelaferro.blogspot.pt/

    Beijinhos

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  50. Uhmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!
    Ben rico e bonito!
    Unha visita moi rápida para deixarte unhos bicos ben grandes!

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  51. Qué delicia de charlotte!!!!!!!! Espectacular y exquisita!!!

    Besos...

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  52. Esta me la degustaba yo de un bacado, se ve deliciosa, besos
    Sofía
    milideasmilproyectos.blogspot.com

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  53. Mini em tamanho...grande em sabor e beleza!! Ficou uma maravilha mesmo! :)

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  54. Minha amiga, a tarte em cima está maravilhosa, mas não podia deixar de comentar aqui, pois essas mini charlotes ficaram lindas demais, você está superando as marcas, suas sobremesas ficam cada dia mais lindas,

    Meus cumprimentos,
    Renata

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  55. Ficou lindo,
    Adoro tudo o que seja em miniatura acho que fica um mimo.
    Adoro

    Beijinhos
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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  56. Ah, que beleza, São! O seu mini charlotte ficou fantástica! Lindíssima e perfeita! Tem excelente aspecto e deve ser muuuito deliciosa! =)
    Beijinhos grandes! ;)

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  57. Uma combinação magnífica, que culminou numas mini Charlottes lindas e com um aspecto divino!
    Beijinhos,
    Lia.

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....