SALMÃO EM PAPELOTE

Gosto muito de cozinhar peixe em papelote aproveito e junto sempre uns legumes.
Só o meu filho é que não quer os legumes para ele coloco o salmão na folha de aluminio tempero com sal pimenta e um fio de azeite.



3 postas de salmão
1  batata doce
pimento vermelho
pimento verde
1 courgette
1 cebola
cogumelos laminados
flôr de sal
pimenta preta 
azeite


Cortam-se três folhas de papel de aluminio ,colocam-se rodelas de batata doce e colocam-se as postas de peixe temperadas com flôr de sal e pimenta preta.
Á volta coloca-se pimento verde e vermelho  em tiras, a courgette em rodelas e o cogumelos laminado e a cebola em rodelas.
Tempera-se com um pouco de flôr de sal e com azeite.

Fecham-se as folhas de papel de alúminio e vai ao forno cerca de 25 minutos a 120ºc.

Servi com arroz branco.

72 comentários:

  1. El salmón te ha quedado genial, a mi es como más me gusta.
    besos

    ResponderEliminar
  2. Belíssima maneira de cozinhar peixe... Fica muito mais saboroso.. :)
    Um beijinho

    ResponderEliminar
  3. é um peixinho que cà em casa todos gostam e em papelote mais ainda, este teu ficou muito apetitoso, gostei mt!

    Bjs

    ResponderEliminar
  4. Confesso que não sou a maior fã de salmão, mas aprecio muito o peixe cozinhado em papelote porque conserva todo o sabor :)
    Ficou com muito bom aspecto!!

    Beijinhos*

    ResponderEliminar
  5. São,
    refeição perfeita! Colorida, saudável, leve, perfumada.. os legumes ficam mais saborosos assados no forno.
    Beijo

    ResponderEliminar
  6. Qué exquisito plato guapa y como siempre tus fotos son impresionantes!!
    Un beso

    ResponderEliminar
  7. Sano y realmente delicioso. Un abrazo, Clara.

    ResponderEliminar
  8. Que rico plato, se ve estupendo.

    Saludos

    ResponderEliminar
  9. Me encanta el pescado en papillote, queda muy jugoso.
    Un besito desde Las Palmas.

    ResponderEliminar
  10. Ficou uma boa refeição...um beijinho.

    ResponderEliminar
  11. Me encanta este pescado y cocinado asi mucho más. Te quedó estupendo y muy jugoso.
    Besos

    ResponderEliminar
  12. Também gosto muito e faço-o muito quando estou em dieta. Só o peixinho, sal e sumo de limão.

    ResponderEliminar
  13. Un plato muy rico, el salmon es uno de mis pescados favoritos! Besitos!

    ResponderEliminar
  14. Bom dia São,
    Gosto muito de salmão no papelote, fica muito saboroso e com este acompanhamento ficou muito nutritivo e delicioso.
    Beijo,
    Vânia

    ResponderEliminar
  15. Oi São, também gosto muito de fazer peixe assim, mas nunca coloquei legumes junto, ficou bom demais, bem colorido e apetitoso. Adorei !!

    Beijinhos
    Marisa

    ResponderEliminar
  16. Que bom almoço :)
    Cá em casa adoramos o peixe em papelote, fica mais suculento e com todas as suas propriedades.

    Bjns
    Isabel
    http://emocaoascolheradas.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  17. Queda riquísimo y encima es sano...besos

    ResponderEliminar
  18. Também adoro! Gosto muito mesmo , o teu ficou bem apetitoso!!!
    Beijinho doce e feliz Quinta feira!

    ResponderEliminar
  19. Que delícia! Fazes com cada iguaria! Beijocas

    ResponderEliminar
  20. Oi São!

    Adorei o novo visual do Rapa Tachos! Super fofo!!!
    Seu peixinho ficou lindo! Também gosto desse método de assar. Faz tempo que não como salmão, fiquei com água na boca.
    Agradeço seus recadinhos, sempre amáveis em meu blog.

    Um ótimo dia pra vc!
    Bjs

    ResponderEliminar
  21. Adorei a maneira de preparar peixe no papelote!
    Fiquei com vontade de fazer igual.
    bjs e bom dia

    ResponderEliminar
  22. Olá
    Que belo salmão, e saudável!

    ResponderEliminar
  23. Me encanta cocinar el pescado al papillote. Me parece más sano. Besos.

    ResponderEliminar
  24. Ficou com optimo aspecto e bem saudável.

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  25. Te ha quedado estupendo y además una receta bien sana, besos
    Sofía
    Milideasmilproyectos

    ResponderEliminar
  26. Que delícia de salmão, São!!

    Abraços, Fabiana.

    ResponderEliminar
  27. gosto muito de peixe assim no papelote...
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  28. Que rico y encima sano!!!Me la apuntó.:)

    ResponderEliminar
  29. Gosto muito do peixinho assim e os legumes ficam cozidos na perfeição e mantém o seu sabor.
    Bjoka
    Rita

    ResponderEliminar
  30. Oi São eu adoro peixe e amo legumes, os dois juntinhos neste prato ficaram de babar.Arrasou como sempre querida.Beijos tenha um lindo e abençoado dia.

    ResponderEliminar
  31. Também já tenho feito e também é muito apreciado lá em casa, eu costumo é cozer na varoma da bimby em vez de por no forno

    Beijinhos
    http://saboresleveslena.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  32. Também gosto muito de fazer o salmão em papelote, nunca experimentei foi colocar uns legumes.
    Beijo

    ResponderEliminar
  33. Olá! Gosto muito de fazer este tipo de pratos... delicioso, prático e saudável!
    beijinhos
    Paula

    ResponderEliminar
  34. Também gosto muito de cozinhar em papelote, fica saboroso e bem saudável :D

    Beijinhos! :D

    ResponderEliminar
  35. Para mim está perfeito! Gosto imenso destas paparocas em papelotes:)
    Beijinho São.

    ResponderEliminar
  36. Me gusta y me gusta cada día más.

    Antes casi no probaba el salmón, me molestaba hasta freírlo, pero ahora me encanta prepararlo y además comerlo…...

    ResponderEliminar
  37. Me encanta el salmón y cocinado de esta forma conserva todas sus propiedades verdurita y pescado.
    Fantástica receta !!!!
    Besinos.

    ResponderEliminar
  38. Healthy food!! This dish is perfect!

    ResponderEliminar
  39. Que óptimo aspecto! Delicioso

    Bjs

    ResponderEliminar
  40. Olá São!
    Eu também gosto muito de preparar peixe assim, é prático, não suja panelas e fica muito saboroso!
    Beijos, Oslaine

    ResponderEliminar
  41. Me gusta mucho la técnica del papillote, quedan los pescados y verduras muy jugosos y es mucho más sano.

    Un beso

    ResponderEliminar
  42. Ca em casa todos gostamos deste peixe,o teu ficou bem apelativo!
    beijinho

    ResponderEliminar
  43. Faço muitas vezes.
    Para mim é uma refeição perfeita.
    Bjs
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.com

    ResponderEliminar
  44. Que delicia, pensar que o peixinho fica ali isolado e não deixa fugir nenhum sabor.
    Beijocas

    ResponderEliminar
  45. Para mí es la mejor receta para el salmón, me encanta!!!
    mil besos

    ResponderEliminar
  46. Olá São! Antes de mais, quero felicitar-te pela quantidade de comentários! Isto só prova, que o teu blogue é muiito bom! Depois, quero comentar que tudo o que tenha muitos legumes, está mais do que aprovado!
    Beijinho grande

    ResponderEliminar
  47. Este salmão está apetitoso!!!
    beijinhos!!

    ResponderEliminar
  48. Que maravilha de peixe eu adoro salmào quero fazer a sua receita
    beijos

    ResponderEliminar
  49. Olha Sao, a minha proxima experiencia vai ser mesmo peixe no papelote... Ando doidinha para experimentar...

    Que excelente aspeto que tem o teu!!!

    Beijocas

    Margarida

    ResponderEliminar
  50. Hum... mas que deve ter ficado bom demais da conta gente.
    bjo

    ResponderEliminar
  51. Sano a más no poder, además queda muy jugoso cacinado al vapor.
    Un beso y buen fin de semana.

    ResponderEliminar
  52. Que bom aspecto que tem esse salmão, assim rodeado de legumes fica uma maravilha. E bastante saudavel! Beijinho.

    ResponderEliminar
  53. São,
    seu prato está perfeito, além de saudável tem um aspecto super delicioso!
    bjs

    ResponderEliminar
  54. Hummmm está lindo por demais da conta..
    Esses dias eu também fiz.. o meu não ficou tão lindo e colorido quanto o seu, mas eu adorei..
    Hummm que eu queria esse pratinho lindo aqui agora viu?
    Eita perdição rsrs

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  55. ficou super com esses legumes bravo bjs

    ResponderEliminar
  56. Amiga São.
    Adoro Salmão ainda mais com esses legumes, é tudo de bom.
    Receita gostosa, prática e nutritiva.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  57. Excelente aspecto tem esse salmão, delicioso ! :-)

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

    ResponderEliminar
  58. Apelativo, fácil e saudável. Boa ideia!

    ResponderEliminar
  59. Nunca fiz o salm~ao assim, hei-de experimentar!

    ResponderEliminar
  60. São querida, sabe que eu nunca fiz peixe assim?

    Vou experimentar e acredito que vou gostar muito. Se ficar pelo menos parecido com o das tuas fotos, vou me deliciar....

    Amiga, obrigada pelo carinho

    Bjsssssssssssss

    ResponderEliminar
  61. Peixe em papelote fica sempre delicioso ( na minha opinião). O teu, com os legumes, ficou fabuloso!!!
    Bj
    Márcia

    ResponderEliminar
  62. A par de grelhado, também é das formas que mais gosto de cozinhar peixe.

    ResponderEliminar
  63. Sao maravillosa receta, tengo unas rodajas de atun en el frigo, y me has dado una gran idea las voy hacer tal cual has hecho tu este rico salmon. Mil besicos amiga

    ResponderEliminar
  64. aunque el salmón no es de mis pescados favoritos, así preparado me encanta. el aspecto es buenísimo
    Besos

    ResponderEliminar
  65. UMa otima sugestão :)

    Beijinhos Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

    ResponderEliminar
  66. O aspecto é magnífico e os legumes estão mesmo apetitosos!
    Beijinhos,
    Lia.

    ResponderEliminar

Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....