TAÇAS DE SALAME COM RECHEIO DE IOGURTE

Ás vezes gosto de inventar como é o caso desta sobremesa ,em que fiz caixas de salame e depois recheei com um creme de natas,iogurte e umas framboesas ,ficou uma delicia.
Não usei açúcar no salame porque usei chocolate e no recheio como o iogurte era já era também não usei.

Salame:

100 g de chocolate em pó
70g de manteiga
100 g de bolachas maria
2c.(sopa) de vinho do porto

Creme:

1 pacote de natas (200 ml)
1 iogurte cremoso de morango e bolacha
2 folhas de gelatina
framboesas 

Para decorar:

raspas de chocolate
framboesas

Partem-se as bolachas em pedaços não muito pequenos,mistura-se o chocolate a manteiga derretida e o vinho do porto.
Amassa-se e com esta massa forram-se o fundo e os lados de três aros, feitos com acetato.
Reservam-se no frio.

Entretanto prepara-se o creme.
Colocam-se as folhas de gelatina em água fria.
Batem-se as natas firmes,junta-se o iogurte .
Deita-se duas colheres sopa deste creme numa taça juntam-se as folhas de gelatina escorridas e leva-se ao lume em banho-maria até que a gelatina se dissolva.

Junta-se novamente ao creme,misturando muito bem.
Depois juntam-se framboesas.

Divide-se o creme pelas taças de salame e vai ao frio,deixo sempre dum dia para o outro.

Para retirar os aros de acetato,passa-se um faca á volta e depois retira-se o aro.

Enfeitei com raspas de chocolate e uma framboesa.