CASA DO SAL DA FIGUEIRA DA FOZ

Hoje não trago nenhuma receita,mas vou falar dum ingrediente que nunca pode faltar na nossa cozinha ...o sal.
E hoje em dia encontramos muitas variadades ,o sal grosso,o de mesa ,flôr de sal....
E isso leva-me até á Casa do Sal da Figueira da Foz , do qual já tive a oportunidade de usar o sal picante para grelhados e a flôr de sal ambos aprovados cá em casa.
Caso queiram visitar o site vão aqui ou no facebook.
Agora vamos conhecer alguns produtos da Casa do Sal.

Sal picante para grelhados- sal marinho artesanal+alho +orégãos+alecrim e piripiri
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Sal para grelhados-sal marinho artesanal+ alho+orégãos, e alecrim.

Sal para saladas- orégãos+hortelã mourisca+um pouco de alho.

Flôr de sal-A flôr de sal é o sal que se forma á súperficie da água nos talhos de cristalização.
Surge em finas láminas sendo menos denso que o sal.

Aconselha-se utilizar para finalizar pratos ,ou seja cozinhar sem sal e depois no prato ,cada pessoa pôe um bocadinho de flôr de sal sobre a comida com os dedos.
E deve ser mesmo com os dedos pois é a unica maneira de dosear bem e espalhar a flôr de sal.

Para cozinhas sem sal pode ser ,sopas,caldos ,grelhados de peixe carne ou legumes e nas saladas.
A flôr ajuda-nos a reduzir o consumo de sal.

Flôr de sal com pólen de abelhas-flôr de sal+pólen das colmeias instaladas no Jardim Bótanico de Coimbra.

SAL PARA BANHOS E PÉS FATIGADOS-sal marinho artesanal+alecrim+ camomila+alfazema+pétalas de rosas.

Podem ver todos os produtos aqui e ainda varias receitas com os seus produtos.

Aqui no blog há varias receitas em que usei o sal picante para grelhados e flôr de sal.

O sal agora em sacos de pano...tão lindos não são????