COROA COM CHOURIÇO SERRA D`ARGA QUINTA DOS FUMEIROS

O meu filho adora pão com chouriço,gosto de usar os  da Quinta Dos Fumeiros , o da Serra d Àrga fica perfeito pois é picante.
Este chouriço é tipo da região da Serra d`Arga o seu sabor é potenciado com a mistura de dois pimentôes o doce e o picante .
Este concedem um aroma mais intenso (picante).
Os enchidos da Quinta Dos Fumeiros são produtos de muita qualidade,produzidos em Poiares ,Ponte de Lima.

Massa:
200 ml de leite
50 g de manteiga sem sal amolecida
1c.(chá) de sal
350 g de farinha de trigo t65
1c.(chá)de açúcar
1 saqueta de fermento biológico seco

1 chourico serra dàrga (quinta dos fumeiros)
100 de queijo mozarella ralado

Colocam-se os ingredientes na mfp ,primeiro os liquidos e de seguida os sólidos.
Escolhe-se o programa massa.
Entretanto corta-se o chouriço em bocados.

No fim do programa deita-se a massa numa zona enfarinhada e com o rolo da massa estende-se até obter um rectângulo.
Depois distribui-se os bocados de chouriço deixando uma borda com cerca de 2 cm.
Polvilha-se com o queijo ralado .

Enrola-se a massa como se se fosse uma torta e depois torce-se um bocado.
Juntam-se as pontas e coloca-se num tabuleiro untado.
Vai ao forno no programa de levedação cerca de 20 minutos.

Depois coze a 120ºc, cerca de 25 minutos.

Depois de cozido retira e esta pronto a comer ,pois quente é como sabe melhor...