PÃO INTEGRAL COM SEMENTES DE GIRASSOL

O meu pão preferido é integral ,muito raramente faço pão branco.
Este fiz com farinhas integrais ,gérmen de trigo e a farinha t65.
Não sei que aconteceu pois cresceu pouco.
Ficou um pão muito apetitoso.

325 ml de agua
2c.(sopa) de azeite
200 g de farinha de trigo integral(uso marca cem porcento)
150 g de farinha de centeio integral (marca cem porcento)
50 g de germen de trigo (marca cem porcento)
100 g de farinha de trigo t65
1 c(sobremesa) de açúcar mascavado claro
1 c.(chá) de sal
1 saqueta e fermento seco biologico

sementes de girassol
germen de trigo para polvilhar

Colocam-se os ingredientes liquidos na mfp e de seguida os sólidos.
Escolhe-se o programa massas que leva cerca de 1:30.
No fim do programa retira-se a cuba da maquina e deita-se sobre uma zona enfarinhada.
Molda-se uma bola que se coloca num tabuleiro untado e polvilhado com farinha.

Vai ao forno no programa de levedação cerca de 25 minutos.
Pincela-se o pão com água morna e deitam-se as sementes em cima,polvilha-se com gérmen de trigo.

Depois coze-se a 140ºc, cerca de 25 minutos.