BOLACHAS COM PEPITAS E AVELÃS

Mais umas bolachas com pepitas de chocolate, aqui em casa são este género de bolachas que todos gostamos.
A receita veio daqui em vez de nozes usei avelãs e levava açúcar branco e mascavado usei apenas mascavado mas menos que na receita original
E cortei no chocolate e nas avelãs achei que era muito.

225 g de manteiga amolecida
100 g de açúcar mascavado claro
2 ovos
375 g de farinha de trigo
1 c.(chá)de bicarbonato de sódio
1c.(sobremesa)de agua quente
100 de raspas de chocolate
100 g de avelãs picadas

Liga-se o forno a 180ºc, forra-se um tabuleiro com papel vegetal que se unta.
Bate-se a manteiga com o açúcar até ficar homogéneo.
Juntam-se os ovos um de cada vez batendo entre cada adição.


Dissolve-se o bicarbonato na agua quente e junta-se na mistura anterior.
Junta-se de seguida a farinha misturando bem.
E por fim o chocolate  e as avelãs, envolve-se  muito bem e deitam-se colheradas de massa no tabuleiro.
Vai a cozer cerca de 20 minutos.
Retiram-se e deixam-se arrefecer