BULGUR COM COURGETTE E FRANGO

Mais uma receita com bulgur,desta vez servida dentro duma 
courgette.
Feita a olho pois é apenas para mim,ainda não consegui convencer os homens cá de casa a aderir.

bulgur
1 courgette redonda
2 tiras de pimento vermelho
1 dente de alho picado
1 peito de frango assado
azeite
flôr de sal da casa do sal da Figueira da Foz
pimenta

Leva-se um tacho ao lume com agua e um pouco de flôr de sal.
Quando ferver junta-se o bulgur que entretanto pois passado por água fria.
Deixa-se cozer cerca de 10 minutos ,escorre-se e reserva-se.
Corta uma tampa da courgette e retira-se a polpa com uma colher.
Reserva-se a courgette.
Numa frigideira leva a corar o alho no azeite,juntam-se os pedaços de courgette que se retiram e as tiras de pimento,tempera-se com flôr de sal e pimenta e deixa-se cozinhar.
Depois junta-se o peito de frango desfiado e envolve-se muito bem.
Por fim junta-se o bulgur ,rectificam-se os temperos e deixa-se mais uns minutos.

Serve-se dentro da courgette.