PÃO DOCE EM FOLHAS COM CANELA

Quando fiz o Monkey Bread ele desapareceu no mesmo dia ,o meu filho queria que o fizesse novamente.
Como tinha visto fotos deste pão no blog da Renata o Testado Provado e Aprovado e tinha gostado muito ,a técnica era parecida,untava-se com manteiga e leva canela e açúcar .
Resolvi fazer ,usando uma massa que já  feito , a massa de Renata leva os mesmos ingredientes leva mais o extracto de baunilha que não usei.
A receita da minha massa é do livro 200 receitas pão- pag.nº142.

MASSA:

2 ovos batidos
175 ml de leite
2c.(sopa) de manteiga á temperatura ambiente
1/2c.(chá) de sal
500 g de farinha de trigo t65
40 g de açúcar
1 saqueta de fermento biológico seco

RECHEIO:

1/2 chávena de açúcar mascavado claro
2c.(sopa) de canela em pó
3 c.(sopa) de manteiga derretida

Colocam-se os ingredientes na mfp,primeiro os liquidos e depois os sólidos.
Escolhe.-se o programa massa.

No fim do programa deita-se a massa sobre uma zona enfarinhada e estende-se até ficar com uma espessura de cerca de 2cm..
Pincela com a manteiga e depois espalha-se o açúcar misturado com a canela.
Corta-se a massa em qudrados com uma faca ou o cortador de pizza.
Enpilham-se os quadrados de massa e colocam-se num pirex untado.
Podem-se colocar direitos ou tortos que fica um efeito mais bonito.
Podem ver aqui como fazer.~

Colaca-se no forno a levedar cerca de 30 minutos.
Depois coze  a 140ºc, por 25 minutos.
Retira-se e deixa-se arrefecer.

Tal como o Monkey Bread não precisa de faca ,tira-se os pedaços.