ROLO DE CHOURIÇO BULL

Este foi sem dúvida o pão que desapareceu mais depressa.
Mas também devo dizer que foi o mais gostoso que já fiz.
E tudo isto graças ao chouriço que usei.
Não sei se conhecem um chouriço largo com pimenta á volta.
Foi esse que usei ele é picante e se não se tirar a pimenta que tem á volta fica melhor ainda.
Usei também queijo mozarella ralado e alecrim.
Por cima polvilhei com mais mozarella e ficou uma capa crocante tão boa....





MASSA:

225 ml de agua
3c.(sopa) de azeite extra virgem
1c.(chá)de sal
400 g de farinha t65
1 saqueta de fermentos seco biológico

queijo para polvilhar

RECHEIO:

10 fatias de chouriço bull extra
queijo mozarella ralado
alecrim fresco




Deitam-se os ingredientes na cuba da mfp,primeiros os liquidos e depois os sólidos.
Escolhe-se o programa massa,leva 1:30.

No fim de programa deita-se a massa numa zona enfarinhada ,estende com o rolo da massa,até formar um rectangulo.

Colocam-se sobre a massa as fatias de chouriço,polvilha-se com bastante queijo e sobre o queijo espalha-se o alecrim a gosto.

Enrola-se como se fosse uma torta e coloca-se num tabuleiro untado.

Vai ao forno no programa de levedação cerca de 30 minutos.

Depois pincela-se com agua morna e fazem-se uns cortes,polvilha-se com queijo ralado e vai a cozer cerca de 25 minutos.

Faz-se o teste do palito e se estiver cozido retira-se.



(foto retirada da net)
Este é o chouriço bull, com uma capa de pimenta em volta,é uma maravilha para quem aprecia chouriço picante.


44 comentários:

  1. Mmmmmm que delicia!!! Madre mia, que buena pinta!!! La foto donde se ve el corte es espectacular!! Me encanta como te ha quedado, a ver si soy capaz de atreverme algun dia a hacer una cosita asi... jooo que rica! Un beso

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  2. El comentario de Francisco Javier Fabregat es mio!!! Perdón!!!! Es que no me di cuenta que estaba el correo de mi hermano encendido!!!! jajaja

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  3. São, ficou lindíssimo e com certeza delicioso...um beijinho.

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  4. tiene que estar buenisimo!! bicos

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  5. Nunca experimentei esse género, mas quando for as compras vou ver se trago.
    Quando ao pão está com um aspecto bem guloso está mesmo no ponto que eu adoro.

    Beijinhos e um bom dia

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  6. Bom dia São,
    Lindo pão, perfeito para o café da manhã, com esse chouriço picante então ficou ainda mais tentador.
    Beijo,
    Vânia

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  7. Fiquei convencidissima que esse chouriço deve ser uma maravilha....E o teu pão está um estrondo!!Que bom!
    Bjoka
    Rita

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  8. Apesar de não gostar de chouriço tenho que admitir que o teu pão ficou com aspecto tão delicioso, a massa está linda, bjs !!!

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  9. Uhmmmm Sao, que rico!!!!! Me encanta!!!
    Bss

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  10. Que delicia de pão!! Desconheço esse chouriço, mas pela descrição, só pode ser muito bom!
    Com os restantes ingredientes, tinha que ser sucesso!
    Adorei a sugestão!!

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  11. Olá São,
    confesso que nunca provei esse chouriço por causa de achar que não consegui comer de tanto picante que deve ser, mas olhando para este teu pão acho que devo estar mesmo enganada, vou ter que experimentar.
    O pão para além de certamente ser delicioso ficou com um aspecto fantástico e que maravilha deve ser, gostei bastante.

    Beijinhos

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  12. Receita super anotada Sao, ameiii!!!!!! O aspecto desse pao está maravilhoso, viu!
    Beijocas doces

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  13. Só de ver as fotos fiquei a salivar.
    Chouriço e queijo,combinação perfeita...por acaso provei um chouriço parecido com esse,foi comprado do El Corte Ingles e gostei bastante.
    bjns

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  14. Que tentação de pão! Adorei e levei a receita.
    Beijinhos

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  15. Adorei, tem optimo aspecto e esse chouriço deve ser mesmo bom

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  16. Que pan más rico São y el chorizo..ñan,ñan,ñan

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  17. Ficou com um excelente aspecto, não admira que tenha durado pouco!

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  18. Uau São, seu pão ficou belíssimo e com um aspecto delicioso. Esse sabor picante do chouriço é bom demais, praticamente impossível comer somente uma fatia…hehe!!

    Beijinhos

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  19. Partilhando Sabores e Receitas14/08/2013, 13:59:00

    Ficou com muito bom aspecto! Adoro pão com chouriço!

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  20. Ficou uma tentação o teu pão :P
    Para levar num piquenique é excelente :)
    bjs

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  21. minha amikga este rolo esta perfeito ameiii bjus grandes

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  22. Além de estar lindo, imagino o delicioso que ficou e como sabes, sou fã dos teus pães e esta receita vai já comigo!!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

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  23. OI São,
    Esse pão deu vontade de ir para cozinha faze-lo. Um aspecto delicioso.
    Bj e ótima quarta,
    Lylia

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  24. Adorei este rolo!! Chouriço e queijo é uma combinação que adoro! Ainda por cima esse chouriço com pimenta :)

    Beijinhos

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  25. É impossivel sair daqui e dizer que nao saio a babar!!!
    Tu e os pães, e os pães e tu! Abençoadas mãos!! Saiem sempre fantasticos!!
    Saozinha, aquilo do programa de levedação é o quê? Forno a 50ºC?
    E a que temperaturas cozes o pão?
    La vou eu tentar a ver se me sai tao lindooo!!
    :)
    Beijinhos

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  26. Espectacular querida, se me hace la boca agua...un manjar!!!

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  27. Hummmmm queria um pedacinho agora mesmo srs
    Menina, ficou lindo.. e o sabor deve estar dos deuses.. explicado porque sumiu tão rápido rsr

    E a receitinha do frango caipira?
    Oh maravilha!!

    Um beijo minha linda.. e uma tarde especial viu?

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  28. São,
    seu pão ficou lindo e pelos ingredientes e preparação uma delícia!

    Beijos

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  29. Mas que pão lindo Sãozinha. Claro que eu ia adorar, gosto demais de chouriço e apimentado melhor ainda. Belo pão, ficou mesmo com uma cor linda. Beijinhos

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  30. Mena o meu forno ,no botão para escolher o que vais cozer tem um que é para levedar .
    Dez minutos antes da maquina do pão acabar o programa eu ligo o forno no programa de levedar ponho a 100ºc, e depois de preparar a massa coloco o pão no forno a levedar 20 ou 30 minutos.
    Depois do tempo passado , escolho o programa de cozer de deixo cozer 20 ou 30 minutos, espeto uma pau dequeles de espetada para ver se esta cozido e voilá ...temos um pão.
    Por acaso tem corrido bem.
    Bj

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  31. Olá..........
    5 ***** ;).............
    Beijocas
    Leonor

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  32. Sao, cielo, te ha quedado un pan espectacular, ni en las mejores de las panaderias se encuentra esta delicia, con ese maravilloso relleno, me ha encantado. Mil besicos preciosa

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  33. Esse pão está uma delicia, não conheço esse chouriço mas esse chouriço fez uma diferença e essa difeença está a vista pois esse pão está muito apeitoso eu papa-o já:)


    Beijinho fofo e bom feriado

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  34. São, vou levar este pão. Já sabes que adoro pães, e com chouriço também.
    Vou é fazer umas alteraçõeszinhas se me permites.
    Obrigada pela excelente ideia.
    Beijões

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  35. Eu não tiraria a pimenta, amo!
    Seu pão deu água na boca com essa casquinha crocante de queijo...
    Um bejim pra você, querida!

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  36. Tan maravillosa como todas tus tus creaciones.
    Me a encnatao
    Un besazo

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  37. Que delícia. Apetece mesmo provar.

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  38. olá São esse pão ficou com carinha de quero mais uma fatia bjs Rosinha

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  39. absolutamente irresistível ,mesmo ao meu gosto!

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  40. Mas que belo pãozinho! Deve ser tão bom e tem um aspecto tão fofinho! Não admira que tenha desaparecido tão depressa, pois com esse aspecto até eu o devorava. ;)

    Beijinho.

    Célio

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  41. São, este pão ficou fabuloso! Dás cabo da nossa dieta hahahah Uma beijoca grande!!

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  42. Que pão maravilhoso! Tenho que fazer!
    Bjs

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
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