SALADA DE QUINOA & FIGOS


Mais uma salada de quinoa, desta juntei figos e cogumelos.
Uma salada que deixa qualquer pessoa satisfeita pois a quinoa sacia .

120 g de quinoa biológica
1 queijo fresco
milho de lata 
1 cenoura pequena
cogumelos laminados
agrião 
2 figos
azeite
vinagre de morango
flôr de sal da casa do sal da Figueira da Foz



Passa-se a quinoa por agua e depois coze-se conforme as instruçôes da embalagem.
Depois de cozida retira-se do lume e deixa-se arrefecer.

Descasca-se a cenoura e rala-se.
Deita-se um pouco de azeite numa frigideira e salteiam-se os cogumelos.
Juntam-se os figos cortados em quartos.

Numa tigela deita-se a quinoa, a cenoura ralada, os agrioês,o milho o queijo fresco cortado em pedaços e os cogumelos salteados.


Tempera-se com azeite,vinagre de morango e flôr de sal.
Deita-se cerca de 10 minutos para incorporar os sabores do tempero e depois serve-se.

tempo de preparação: 30 minutos
dificuldade:fácil
vegetariano: sim
para crianças: não
ingrediente principal:quinoa
porçôes:  1
prato: principal


71 comentários:

  1. Que delícia de sugestão , bem ao meu gosto!
    Beijinho doce :)

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  2. Parece mesmo perfeita!! Tenho de experimentar!

    Se quiser passar pelo meu muito muito recente blog, fica aqui o link:

    http://tastesandsmellsofwoman.blogspot.pt/

    Muito obrigada,
    Beijinhos,
    Sofia

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  3. Uma salada espectacular e os figos hummm tornam-na ainda mais tentadora...

    beijinhos!

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  4. Nunca comi quinoa, mas tenho bastante curiosidade.
    Um dia tenho de experimentar.
    bjinhos

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  5. Adoro tudo o que esta salada tem...Combinações mais que perfeitas!!!
    Bjoka
    Rita

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  6. Que aspeto fantástico, São! Gosto muito da combinação de ingredientes, deve ter ficado uma delícia.
    Beijinhos

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  7. Olá São,

    uma salada sacia tão bem nestes dias quentes, e ao ver aqueles figos acho que até já está incluída a sobremesa.
    Ficou com muito bom aspecto e bem fresca deve ser uma verdadeira maravilha.

    Beijos

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  8. Impossivel não cobiçar essa salada! Tão colorida... e esses figos estão com uma cara deliciosa!
    Se pudesse roubava um bocadinho :)

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  9. Que salada linda! Adorei ver estes figos, que vontade! Ficou perfeita a combinação!
    Beijos
    CamomilaRosa

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  10. Que salada maravilhosa.
    Perfeita
    Beijinhos
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.pt

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  11. uau querida que delicia ameii bjus grandes

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  12. Que lindo e saboroso aspecto de salada,hummmmm, de dá água na boca mesmo!!!! Adoraria almocar algo leve e igualmente delicioso como essa sua saladinha!!! beijinhos

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  13. Que bela salada, repleta de coisas boas!

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  14. Vas a hacer que prueba la quinoa.
    Una ensalada fantástica y ya con higos.
    Un beso.

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  15. De todos os ingredientes dessa tua salada, eu só comi o milho, rs. Meu, quanta coisa eu deixo de experimentar por medo de não gostar. Está tão apetitosa a apresentável essa salada, que me deu curiosidade em conhecer o gosto =) Beijocas

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  16. Me encanta este delicioso plato que has presentado, debe estar buenísimo.

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  17. cette salade doit être bien savoureuse, un bonheur
    bonne journée

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  18. Linda, saudável e deliciosa, bela
    mistura de sabores!
    Bjs

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  19. Mais uma saladinha deliciosa e apetitosa.Reparei que este verão preparaste só refeições ligeiras.Fizeste dieta?
    bjns

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  20. Uma salada perfeita e tão apetitosa!
    Bjs

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  21. Maravilhosa e óptima para estes dias!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  22. La verdad es que nunca he probado la quinoa, pero es un p lato que tengo en pendientes, porque se ve delicioso! Me parece un plato muy sano y rico!! Y con un color especial! Un besito guapa

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  23. Me encanta la quinoa y los higos, así que me guardo esta receta, que tiene que estar deliciosa!!
    Un abrazo!! :)

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  24. Oi São! Ótima sugestão para hoje!

    Abraços. Fabiana.

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  25. Una maravillosa ensalda, bonita a la vista y deliciosa al paladar. Lo cumple todo para no pasarla por alto. Gracias por compartir esta sugerencia. Bss

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  26. São, estou fazendo coleção das tuas saladas, elas são deliciosas...
    Meu vinagre de morango está curtindo, depois te conto kkkk

    Bjsssss querida

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  27. Que delícia de salada São.
    Adoro a mistura e com o queijo fresco e os figos, deve ficar com um sabor super exótico!
    Beijinhos,
    Lia.

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  28. Ola Sao...

    Obrigado pelo teu carinho la no meu cantinho, eu aos poucos estou a tentar voltar á normalidade!!!

    Acabaste de me dar uma ideia para o meu jantar... é que tenho ali uma caixa de quinoa que comprei para experimentar e de dia para dia ainda nao a fiz... vai ser hoje mesmo!!! Esta tua salada esta divina adorei!!!

    Beijocas

    Margarida

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  29. Los higos me gustan mucho y me los como así tal cual, me gusta mucho tu propuesta y aunque no he comido nunca quinoa la tengo en casa y seguro que la probaré......

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  30. Yo tampoco he probado la quinoa todavía, pero con la pinta tan buena que tiene esta ensalada creo que me voy a ir corriendo a la tienda a comprarla. Además, tengo entendido que es muy saludable.
    Un abrazo.

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  31. Que rica combinación de ingredientes.

    Saludos

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  32. Que salada com tão bom aspecto! Tão fresca e com ingredientes tão saudáveis :)

    Beijinhos*

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  33. Adoro figos mas nunca comi quinoa, adorei a tua sugestão, bjs.

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  34. É verdade Sãozinha, a quinoa sacia mesmo, acho excelente assim em salada, ainda mais com frutas na receita. Adorei. Beijocas

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  35. MIga esta salada ta uma verdadeira delicia mesmo ao meu gosto, pois eu AMO figos cresci apanhar figos com os meus pais minha nossa que saudades...Bjs

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  36. A salada está mesmo com muito bom aspecto!
    Uma delicia ia mesmo bem para amanhã o meu almoço!

    Beijinhos e uma boa noite :)

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  37. Olá São!
    Eu adoro saladas e com essa mistura de ingredientes deve estar uma delicia.
    beijinho.

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  38. Que combinação excelente Saozinha! Deve estar deliciosa!
    Beijinhos

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  39. Te quedo muy rica en casa nos gusta y la hago algunas veces besos

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  40. Que bela salada, amo saladinhas!

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  41. Excelente combinacion, me encanta, besos

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  42. Qué deliciosa combinación, vaya pinta tiene tu ensalada,mmm...

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  43. Querida São
    Adoro as tuas receitas de saladas, mas nessa você se superou, pois ficou maravilhosa - parabéns!
    Te desejo um ótimo fim de semana.
    Bjim
    Léia

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  44. que combinación mas deliciosa con la quinoa y los maravillosos higos, una maravilla! Besitos

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  45. não morro de amores por figos mas que tem bom aspeto tem!
    Beijinhos

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  46. Los higos me encantan, así que esta receta me la guardo en pendientes, que tengo que hacerla, si o si, besos
    Sofía

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  47. che buona! io ne farei un piatto unico!!!

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  48. São, antes de comentar tive de ir à Wikipédia.....Não conhecia de todo. Tenho de experimentar, ficou com tão bom aspecto que fiquei tentada.
    Bom fim de semana.
    Bjkas

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  49. Olá São,
    Saladas são sempre bem recebidas, são refrescantes, nutritivas, coloridas, apetitosa, essa ficou perfeita.
    beijo,
    Vânia

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  50. Nossa!! Que coisa mais linda...
    Eu adorei, ficou colorida e com certeza o sabor do figo é tudo de maravilhoso..
    Hummmmm

    Beijinhos no coração e um domingo super especial viu?

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  51. Oooohhh que maravilla!!
    Me encanta, tiene una pinta deliciosa
    Un besote

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  52. São, toda a salada está uma delícia! Só tiraria os figos, pois não os como. Beijos, Paula

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  53. Ficou espectacular essa salada :)
    um beijo

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  54. OI São,
    Rica salada para começar bem a semana.Para mim não precisaria de mais nada.
    Bj e ótima semana,
    Lylia

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  55. Impresionante como siempre ii me encanta ,tengo que brobarla ,puesto que se ve de cine.....Besss

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  56. una ensalada deliciosa y muy saludable.

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  57. Que salada maravilhosa São!
    Adorei! A cor, os ingredientes! Está fantástica!
    Étão bom o Verão com estas saladas :)
    Um beijinho

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  58. Olá

    Já conhecia o teu blog, mas não como seguidora. Agora sim, andei a navegar a sério.

    Esta salada está com um aspeto....

    Beijinhos
    http://pratocaseiro.blogspot.pt/

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  59. Minha amiga, sigo os comentários,
    sua salada está divina!
    Uma combinação que me agrada muito, embora nao tenha ainda o hábito de consumir quinoa, mas me vi com vontade, um lindo visual
    parabéns!

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  60. Hummm São, amei a combinação.Adoro figos e me deixou com vontade dessa salada.Beijos querida.

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  61. hola bonita, nunca he probado la quinoa y me tengo que lanzar a ella porque esta ensalada es superapetecible para mí y con los higos que ahora están tan de temporada. un besote bien grandeeee.

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  62. Una ensalada bien completa me encanta
    besos

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  63. Esta ensalada tiene una aspecto increíblemente delicioso, la combinación con higos me parece estupenda. Muy apetecible.
    Besos.

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  64. Olá São

    Que bela saladinha a tua, só não comia os figos porque não gosto :-(
    mas a família não se ia queixar :-)

    Beijokas

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  65. Adoro figos, esta salada está memso como eu gosto, mas confesso que nunca experimentei salada com figos mas depois desta vou ter de experimentar.

    Só pena eles serem tão caloricos eheheh

    Beijinhosss

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  66. en cuanto venga mi hija a casa se la mostraré que la quinoa le encanta.
    Saludos

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  67. veo muchas recetas con quinoa y aun no la cocine, te ha quedado una ensalada de lo mas llamativa y vistosa. seguro que esta riquísima

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....