FORMINHAS DE SALAME RECHEADAS

Um dia destes comprei a revista Mulher Moderna na Cozinha-Especial chocolate.
A revista vem cheia de receitas deliciosas, gostei desta por ser simples e depois pode-se rechear com o que quisermos.
Pensei em mousse de chocolate mas era chocolate a mais,então decidi-me por fazer a a gelatina com iogurte de morango e ficou uma delicia.
Não usei açúcar para que não ficasse muito doce, quem quiser usar são 4 c.(sopa).

Ingredientes:

Salame:

100 g de manteiga
150 g de chocolate em pó
 3 gemas
200 g de bolacha maria picada

Recheio :

1 gelatina de morango
400 ml de agua
2 iogurtes gregos

Numa tigela junta-se a manteiga com o chocolate e as gemas.
Amassa-se bem,e junta-se a bolacha picada e volta-se amassar.

Preparam-se 9 formas de silicone e coloca-se em cada uma um pouco de massa,ajustando-a cuidadosamente com a mão,reservam-se no frio.

Recheio- Leva-se a agua a ferver ,depois junta-se á gelatina misturando bem.

Deixa-se arrefecer mexendo de vez em quando.
Mexem-se os iogurtes até ficarem cremosos e envolvem-se na gelatina.
Divide-se o preparado pelas forminhas de salame e vão ao frio para solidificar.

Depois com cuidado retiram-se das formas e decoram-se com uma roseta de chantilly e uma groselha ou mirtilo.

UM DOCE FIM DE SEMANA....