FLAN MÁGICO

Este mês o desafio do Memories d`una cuinera é fazer um flan.
Fiz este bem simples ,chama-se flan mágico pois é feito com uma medida á escolha.
Eu escolhi uma chávena de 200 ml.
Aromatizei com baunilha e reduzi ao açúcar.usei meia chávena.






Ingredientes:

1 medida de ovos
1/2 medida de açúcar
1+1/2 medida de leite
2c.(café)de aroma de baunilha

caramelo

Bate-se o açúcar com os ovos .
Adiciona-se o leite e o aroma de baunilha e mistura-se muito bem.
Divide-se o preparado por 4 formas barradas com caramelo.

Vai a cozer em banho -maria por cerca de 25 minutos a 140ºc.
Retira-se e deixa-se arrefecer.

Guardam-se no frio.
Desenforma-se e servem-se regados com caramelo.