CHARLOTTE DE FRUTOS VERMELHOS

Ingredientes:

palitos la reine
leite morno
4 folhas de gelatina incolor
2 iogurtes naturais açúcarados
100 g de queijo-creme
200 ml de natas( 1 pacote)
2 c.(sopa) de açúcar em pó
frutos vermelhos congelados

natas batidas
frutos vermelhos

Passa-se por agua uma forma tipo bolo inglês e forra-se com pelicula aderente.
Passam-se por palitos pelo leite e forram-se o fundo e lados com eles.
Reserva-se...

Colocam-se as folhas de gelatina de molho em agua fria.
Numa tigela bate-se os iogurtes com o queijo-creme.

Batem-se as natas , junta-se o açúcar em pó e bate-se mais um pouco até ficarem bem firmes.
Junta-se ao creme anterior e envolve-se bem.
Retira-se cerca de 2c.(sopa) deste creme ao qual se juntam as folhas de gelatina espremidas e vai a derreter em banho-maria.

Depois envolvem-se novamente no creme misturando bem.
Misturam-se os frutos vermelhos e verte-se na forma  já forrada com os palitos.
Vai ao frio até solidificar.

No momento de servir,desenforma-se para um prato e decora-se com as natas batidas e frutos vermelhos.

tempo de preparação:30 m.
dificuldade: fácil
vegetariano: não
para crianças:sim
ingrediente principal:palitos la reine
porçôes: 6
prato: sobremesa