Frango marinado

A receita deste frango vinha na revista Sabe bem faz bem do Pingo doce.
Fiz apenas para mim pois tive receio que o meu filho não gostasse  mas ele provou e adorou.
Levava espargos mas como não tinha acompanhei com uma salada.

Ingredientes

1 peito de frango

1c.(sobremesa) de açafrão das indias

1 dente de alho

1/2 limão

1c.(sopa) de azeite

sal

hortelã

Coloca-se o peito de frango num saco plastico.

Numa tigela,mistura-se o açafrão com o dente de alho descascado e amassado a raspa e o sumo de limão, azeite um pouco de sal e a hortelã picada.

Junta-se este preparado ao frango,fecha-se o saco e mistura-se bem.

Guarda-se no frio cerca de 30 minutos.

Escorre-se o peito de frango e grelha-se numa frigideira antiaderente previamente aquecida.

Deixa-se grelhar de ambos os lados.

Serve-se com a salada.

tempo de preparação: 45 minutos

dificuldade: fácil

vegetariano: não

apto para crianças: sim

ingrediente principal: frango

nº de doses: uma

prato: frango