Massa de atum com tomate cereja ,rúcula e malagueta

Quanto vi o chef Henrique Sá a fazer esta massa no programa Ingrediente secreto soube logo que a ia fazer pois é mesmo o meu género.
Só não usei o queijo que não tinha  e em vez de manjerição usei oregãos.
Já a fiz varias vezes é mesmo uma delicia, adoro o sabor das raspas de laranja e limão.

Ingredientes

esparguete 

1 lata de atum

1 dente de alho

8 tomates berry

1 malagueta fresca

rúcula

raspa de laranja
raspa de limão

oregãos frescos

Pica-se o alho e a malagueta ,corta-se o tomate e metades .

Pica-se também os oregãos grosseiramente .

Num tacho deita-se azeite o alho a malagueta e os oregãos e refoga-se cerca de 1 minuto.

Junta-se depois o tomate e tempera-se com sal ,deixa-se cozinhar cerca de 2 minutos não mais 

Retira-se e deita-se numa taça.

Coze-se o esparguete em água com sal por cerca de 10 minutos.

Escorre-se o atum e deita-se na taça envolvendo ,

Deita-se a rúcula sem envolver para que não coza .

Escorre-se a massa junta-se um fio de azeite e envolve-se com os restos dos ingredientes na taça.

Tempera-se com a raspa de laranja e limão e as folhas de oregãos.
Serve-se de seguida.