Copos de chocolate com creme de nectarinas

Simples de fazer e é tão bom, podemos variar no recheio.
Eu usei duas nectarinas que já estavam demasiado maduras mas podem usar outro fruto ao vosso gosto.

Ingredientes

1/2 tablete de chocolate

2 nectarinas

125 g de queijo quark

1 folha de gelatina

1c.(sopa) de açúcar

Derrete-se o chocolate em banho-maria.

Deita-se um pouco de chocolate numa forma e com ajuda de um pincel espalha-se pela forma, faz-se o mesmo nas outras duas formas e depois colocam-se no frio cerca de 30 minutos.

Repete-se mais uma vez e colocam-se novamente no frio.

Descascam-se as nectarinas partem-se em bocados e coloca-se no liquidificador para triturar.

Junta-se o queijo e o açúcar e bate-se mais um pouco.

Espreme-se a folha de gelatina e vai a banho-maria para derreter,juntando depois ao creme misturando bem.

Retiram-se as caixas de copos de chocolate do frio e enchem-se com creme.

Colocam-se novamente no frio para solidificar.

Depois decoram-se com um framboesa e servem-se.