Pão Italiano com ervas e queijo mozarella

A sugestão de hoje é muito simples e fica uma delicia.
O pão tanto se pode fazer como comprar eu usei um pão da avô que comprei no Lidl.

Ingredientes

1 pão da avô

1 dente de alho 

azeite

alecrim fresco

salsa fresca

tomilho fresco

pimenta moida na altura

queijo mozarella ralado

Corta-se o pão primeiro cortes horizontais e depois verticais até ficar um quadriculado mas sem desfazer o pão.

Numa tigela junta-se o alho bem picado as ervas picadas e o azeite, tempera-se com a pimenta preta , mexe-se e com as mãos espalha-se pelo pão em todos os cortes.

Depois espalhe-se também o queijo ralado e polvilha-se por cima.

Vai ao forno até começar a derreter , retira-se e coloca-se sobre uma tabúa e serve-se.