Bife grelhado á Jamie Olivier

Receita do livro Refeiçôes em 15 minutos um bife com salsa e mostarda de dijon, deixei mal passado pois é assim que eu gosto.
Receita a repetir mais vezes pois adorei.

Ingredientes

1 bife grande e grosso

1c.(café) de pimentão-doce

azeite

salsa

1c.(chá) de mostarda de dijon

1 c.(chá) de azeite extra virgem

limão

Pica-se finamente os talos de salsa e grosseiramente as folhas.

Adiciona-se a mostarda e o azeite extra virgem, tempera-se com sal e pimenta e rega-se com sumo de limão.

Tempera-se o bife com sal e pimentão doce e 1c.(chá) de azeite e coloca-se a grelhar.

Vai-se virando até ficar a gosto.

Quando estiver pronto , envolve-se no molho  e corta-se em fatias

Servi com salada de tomate berry e agrião.