Pão de sementes e soda

Há muito que não trazia uma receita de pão , desde que mudei os armários da cozinha a maquina do pão foi morar para dentro dum armário e por isso é raro fazer pão.
A receita desde é do livro 200 receitas comida vegetariana ,o pão é feito á mão mas eu resolvi usar á minha ajudante pois sei que ele ia ficar melhor e não me enganei.
Ficou um pão delicioso , perfeito para quem gosta de pão escuro e com sementes.

Levava sementes de papoila e de girassol , eu usei de linhaça e pevides de abobora.

Ingredientes

350 g de farinha de integral

1 saqueta de fermento padeiro

50 g de pevides de abobora

2 c.(sopa) de sementes de linhaça

1 c.(chá) de bicarbonato de sódio

1 c.(chá) de sal

1c.(chá) de açúcar

300 ml de leitelho (buttermilk)

Colocam-se os ingredientes na mfp, primeiros os liquidos e depois os sólidos

Escolhe-se o programa massa que leva cerca de 1:30 m.

Depois de terminar o programar despeja-se a massa numa bancada polvilhada de farinha e massa-se a massa para lhe retirar o ar.

Forma-se uma bola e vai ao forno no programa de levedação por 30 minutos.

Depois coze a 180ºc, por 20 minutos.

Retira-se e deixa-se arrefecer sobre uma rede.