Creme de bolachas Specullos

Hoje trago uma sobremesa super simples e que ficou uma delicia.
A receita veio do blog Gallecookies usei bolachas Lotus que tem um sabor maravilhoso,mas podem usar outras ao vosso gosto.
As bolachas dão o sabor e ajudam o creme a engrossar.

Ingredientes

500 ml de leite

10 bolachas lotus

2 gemas de ovo

50 g de açúcar

Trituram-se as bolachas num robot de cozinha .

Juntam-se todos os ingredientes num panela e leva-se ao lume mexendo sempre até engrossar ,assim que ficar com a consistência do creme retira-se do lume e divide-se por quatro copos ou taças.

Depois de frio vai ao frigorifico por 4 horas.

Antes de servir decora-se com bolachas trituradas.


BOM FIM DE SEMANA