Linguine com alcaparras & tomate cherry

Como sabem eu adoro massas, no Lidl encontro sempre massas Deluxe   de varias qualidades apetece sempre trazer todas.
A ultima que trouxe foi  a Linguine com a qual este prato num dia em que estava sozinha.
É simples de fazer e fica muito bom.

Ingredientes

Linguine

6 tomates cherry

1 dente de alho

azeite

alcaparras

rúcula 

raspa de limão 

pimenta preta moida na altura

sal

Coze- se a massa em água com sal ,quando estiver al dente retira-se e escorre-se, reserva-se.

Lamina-se o alho e coloca-se num tacho com uma quantidade generosa de azeite, junta-se a salsa picada e deixa-se refogar um minuto .

Adiciona-se o tomate cortado em quartos e as alcaparras , tempera-se com um pouco de sal e pimenta moida.

Mexe-se e retira-se do lume para que o tomate não cozinhe demais.

Deita-se esta mistura numa taça, junta-se a massa envolve-se tudo muito, junta-se a rúcula envolve-se e serve, com as raspas de limão.