Polvo com polenta

Gosto muito de polvo mas desta ultima vez que o cozinhei apetecia -me comer de uma maneira diferente e dai nasceu esta receita , inspirada numa que vi numa revista do Pingo Doce.
Gostei muito da combinação de polvo com a polenta.

Ingredientes

polvo cozido

cebola

pimento verde

pimento vermelho 

1 alho

azeite

flôr de sal

pimenta preta moida na altura

polenta

250 ml de leite

15 g de manteiga

55 g de farinha de milho

sal q.b.

Polenta- leva-se ao lume o leite com a manteiga e o sal, até ferver.

Reduz-se o calor e junta-se aos poucos a farinha mexendo sempre.

Cozinha-se cerca de 10 minutos sem parar de mexer com um batedor de varas.

Retira-se do calor e verte-se para um pirex pequeno.

Corta-se a cebola em rodelas finas , assim como o alho e leva-se a refogar no azeite.

Quando estiverem moles junta-se os pimentos cortados em tiras tempera-se com sal e pimenta e deixa-se cozinhar até ficarem macios.

Retira-se a cebola e o pimento e na mesma frigideira passam-se os tentáculos de  polvo se for preciso deita-se mais um pouco de azeite.

Corta-se a polenta em tiras e passa-se também na frigideira.

Num prato deita-se a cebola e pimento por cima a polenta e termina-se com os tentáculos do polvo cortados em pedaços.

Serve-se...