Folar de Croissants para o Dia Um ...Na Cozinha


Já estamos na 23ª edição do Dia Um ...Na Cozinha e como estamos perto da páscoa vamos fazer folares.
Por acaso nunca tinha feito , na verdade esta é uma festa que não me diz nada.
Antes deste fiz um mas não me saiu nada bem, a massa ficou muito mole dificil de moldar, como os ingredientes são quase como os de massas que costumo fazer na mpf,optei por fazer uma que me sai sempre bem.
Tinha visto o folar de croissants na revista Mulher Moderna na Cozinha resolvi fazer mas com a minha receita de massa.
Para comer vai-se retirando os croissants , fica tão bom que depressa desapareceu.




Ingredientes

2 ovos batidos
170 ml de leite
2c.(sopa) de rum
raspa de 1 laranja
2 c.(sopa) de manteiga á temperatura ambiente
1/2 c.(chá) de sal
500 g de farinha de trigo t65
50  de açúcar
1 saqueta de fermento biológico seco

Chocolate de culinária
ovo batido


Coloca-se os ingredientes na mfp ,primeiros os liquidos e de seguida os sólidos, escolhe-se o programa massa.
No fim do programa retira a cuba da maquina e vira-se a massa sobre uma superficie enfarinhada.
Amassa-se e estende-se com um rolo até obter uma espessura fina, corta-se um circulo e de seguida corta-se em pequenos triângulos com um corta-massas.


Parte- se o chocolate em pedaços e distribui-se pelas extremidades dos triângulos, enrolam-se em formato de croissants e colocam-se numa forma previamente untada , faz-se o mesmo até terminar a massa.
Vai ao forno a levedar até dobrar de volume.
Pincela-se com o ovo batido e depois coze a 140ºc por cerca de 20 minutos.
Retira-se e começa-se a comer pois quentes e que sabem bem , pois  o chocolate esta derretido.

32 comentários:

  1. Esse folar ficou lindíssimo.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/04/dia-um-na-cozinha-folar-de-farinha-de.html

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  2. Olha que lindo! São adorei a ideia. Vou mas é agarrar um ou dois antes que acabe! hehe
    Beijinhos
    Sarinha,
    www.noconfortodaminhacozinha.com

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  3. ficou com um aspeto magnifico que quase dá pena desfazer, mas eu desfazia com muito gosto para provar, deve estar bem saboroso.


    O Cantinho dos Gulosos

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  4. Sem dúvida, uma inovação, adorei!
    Bjs

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  5. Oi São bom dia!
    Iniciei hoje o dia bem cedinho e já com essa delícia.
    Você arrasa mesmo nas receitas deliciosas!
    Hummmmmmm, maravilha!
    Bjssss amiga

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  6. Que folar lindo e original e deve ser bem guloso, gostei muito
    Bjokas

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  7. O folar ficou muito giro delicioso também com todos esses ingredientes só pode estar fantástico. Um beijo e uma Páscoa muito feliz entre os seus entes queridos.<<<.

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  8. Ai que delícia! Muito apetitoso, eu comeria uns pedaços agorinha mesmo com muito gosto! Ficou tão fofinho hummmm

    Desejo um feliz dia e uma abençoada páscoa junto a sua família! Bjos querida São!

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  9. Que giro esse folar de croissants, bem original!

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  10. Que lindo! Adoro o efeito dos croissants ;) Original!
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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  11. Linda ideia Sãozinha, adorei e como ficou bonito

    um beijinho e uma Santa e Feliz Páscoa!

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  12. un'idea bellissima che copierò! buona Pasqua Laura

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  13. Ficou tão bonito! Parece massa de brioche!! Tipo pães de leite! Gostei muito. Vou levar a receita e inventar com ela ;)

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  14. Mas que ideia original. Ficou maravilhoso. Beijinhos e Boa Páscoa.

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  15. Wow São,
    ficou fabuloso!
    Nunca tinha visto um folar assim mas adorei-o :)
    É tão bonito e tão prático de ir tirando os croissants!
    Um beijinho

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  16. Que lindo e diferente seu folar Sãozinha, tão interessante ao ficar pronto e para se servir, não foi a toa que acabou-se rapidamente. Parecem deliciosos e fofos. A cor ficou linda. Beijinhos amiga

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  17. Que aspecto tan tentador, me encanta.

    Saludos

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  18. Muy rico, y lo bonito que te ha quedado la presentación, besos

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  19. Me encanta, te ha quedado increiblemente bonito.

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  20. Precioso Sao! tiene que estar buenísimo, se ve tierno, me encanta este tipo de masas.
    Un beso.

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  21. Olá, São,

    O seu folar ficou lindo e com aspecto muito saboroso!

    Beijo

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  22. Que lindo ficou e a massa deve ser bem sabrosa e depois mais o chocolatinho... hmmm!!
    Beijinho

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  23. Que lindo São!
    Parece tão fofinho. Quero! :)
    Aproveito para te desejar uma Feliz Páscoa linda.

    Beijinhos

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  24. Olá São!

    Confesso que fiquei encantado quando vi o teu folar desfilar no Facebook. É diferente do que estamos habituados a ver, mas olha que ficou lindo e tão perfeitinho. E não vão ser só as crianças a apreciar esse folar que se come com os olhos, aposto que os adultos ficarão rendidos. Eu não lhe resisto. :)
    Beijinho e uma Páscoa Feliz

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  25. Ai senhores, o que é isto que me apetece comer já este folar todo???!!!
    Beijinhos, boa Páscoa :)

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  26. Este folar é tão giro, fora do vulgar e bem guloso.

    Croissant a croissant ai vai ele...
    Um doce e feliz páscoa.
    Bjs.

    Paula

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  27. Esse folar é um delírio! Bjinhos e uma Doce Páscoa!

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  28. L'idée est fantastique et originale bravo
    bonne soirée

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  29. Que folar tão engraçado! Nunca vi nenhum igual :)

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  30. Estou completamente siderada com este folar para lá de espetacular! Que lindo!!

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....