Hamburgueres de quinoa e courgette


Pelo uma vez por semana como quinoa,aqui no blog podem encontrar desde saladas , bolinhos ,pizza e hamburgueres.
Hoje trago uns hamburgueres muito simles e saudáveis.
Acompanhei com uma salada de rúcula, couve roxa e tomate cherry amarelo.


Ingredientes:
  •  1 chávena de quinoa cozida
  • 1 courgette pequena
  • 1/2 cebola pequena
  • 1 dente de alho
  • 1 gema
  • 100 g de flocos de aveia
  • sal e pimenta
  • salsa picada
  • noz moscada
  • farinha de  grão de bico


 Pica-se a cebola e o alho e leva a refogar com azeite,adiciona-se a courgette ralada e deixa-se cozinhar uns minutos.
Deita-se numa taça e junta-se a quinoa, o flocos de aveia , a gema de ovo , salsa picada e tempera-se com sal e pimenta e a noz moscada.
Mistura-se muito bem e vai juntando a farinha de grão ou outra que tenham.até dar para tender umas bolas que se achatam para ficararem hamburgueres.

Numa frigideira antiaderente deita-se um pouco de azeite e fritam-se os hamburgueres de ambos os lados.
Serve-se com a salada.


33 comentários:

  1. ficaram mesmo perfeitos assim nunca comi, a ver se compro quinoa e experimento.


    O Cantinho dos Gulosos

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  2. Sao te han quedado maravillosas, que Buenas y junto con una ensalada estarían de cine, me han encantado y además una buena forma de comer sano y rico...Bess

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  3. Esses posso comer à vontade! Beijinhos

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  4. Humm... Têm tão bom aspecto.
    Ainda não experimentei quinoa, ando para experimentar à tempos mas ainda não o fiz. Vamos ver se é desta.
    Beijinhos!!

    http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/

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  5. Unas hamburguesas super sanas, sabrosas y que con una ensalada al lado, ya tienes un almuerzo muy completo. Me encantan, tienen que estar ricas, ricas.

    Besines

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  6. Não conhecia este blogue, mas vi um comentário noutro blogue e vim espreitar. Já estou a seguir para não perder as próximas receitas.
    Nunca usei quinoa mas esses hambúrgueres têm um aspecto mesmo bom, fiquei curiosa para experimentar. :)
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  7. Seguro que estarian deliciosas no hay mas que ver las fotos un plato de lo mas completo al servirlas acompañadas de esa ensalada.
    Bicos mil wapa.

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  8. Pues nunca he probado laquinoa, buscare en el super haber si la encuentro, seguro esas hamburguesas ademas de sanas estan riquisimas, besos

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  9. Que hamburguers fantásticos,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  10. Uma receita muito interessante e saudável. Ficaram lindas!
    Bjn
    Márcia

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  11. que delicia de hamburguer levando a receita bjs Rosinha

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  12. que delicia de hamburguer levando a receita bjs Rosinha

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  13. São, uma verdadeira maravilha dos Deuses e pode comer sem pecado...um beijinho.

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  14. que hamburguesa tan rica y saludable! dan ganas de darle un buen bocado, bicos

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  15. Oi São!
    Parecem deliciosos os seus hambúrgueres. Eu nunca experimentei quinoa, mas acho que agora vou experimentar.
    Bjssss amiga

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  16. Qualquer dia experimento fazer, o aspeto é fabuloso e os ingredientes fantásticos. O único senão é que sou a única que gosta de quinoa cá em casa. Beijos

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  17. Adoro São!!
    Têm um aspecto magnífico e delicioso estes teus hambúrgueres!!
    Um beijinho,
    Lia

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  18. Sigo sin probar la quinoa, así que otra receta para pendientes de quinoa, que se la ve deliciosa, besos
    Sofía

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  19. Säo, qué delicia, me gustará probar tu receta la veo muy original.Un beso

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  20. Li adoro, ogni tanto me li preparo anch'io!!! Buon week end

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  21. Che fame São!! Buonissimi, brava!!
    Ricetta facile, veloce e vegetale; mi piace!
    Ciao cara un abbraccio
    Federica :-)

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  22. tudo o que fazes só pode ser mesmo muito bom! adorei!
    beijinhos, Sãozinha, e bom (quase) fim de semana

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  23. Esse efeito de bolhinhas fica muito original! Os hambúrgueres parecem leves e tão bons :D Também adorei a salada :)

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  24. Adoro hamburgers vegetarianos e adoro quinoa!
    Devem ser deliciosos São.
    Um beijinho.

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  25. Anotei cada receita, há muito tempo que ando a criar coragem para me aventurar na quinoa estou quase quase lá :D

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  26. Olá São,
    Ótima receita, muito fácil, prática, nutritiva e com muito sabor, amei.
    Beijo, bom final de semana,
    Vânia

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  27. elles sont appétissantes ces galettes j'aime beaucoup
    bonne soirée

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  28. Ando a ver muita quinoa, estou quaaaaaase rendida a experimentar :) Hamburgueres bem saudáveis :)
    Beijinho

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  29. Mais saudável sem dúvida :)
    Beijinhos

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Por falta de tempo não entro em desafios nem aceito selos, agradeço na mesma.
Obrigada pela visita.
Voltem sempre....