Bolo négus ou bolo de bolacha e chocolate

Tenho a receita deste bolo á mais de 20 anos , nem me lembro donde a tirei, só sei que é daqueles bolos de bolacha que faz sempre sucesso.
Antigamente fazia em camadas em formato de flôr , agora prefiro fazer  numa forma de bolos inglês é mais simples e rápido.

Ingredientes:

• 100 g de açúcar
• 100 g de manteiga
• 200 g de coco ralado
• 100 g de tablete de chocolate
• 2 ovos
• 2 c.(sopa) de vinho do porto
• bolacha tostada 1 pacote e mais algumas
• café para molhar as bolachas
• laminas de chocolate para decorar

Numa taça coloca-se o chocolate partido e a manteiga e leva-se a derreter em banho-maria, mexendo de vez em quando.
Noutra taça batem-se os ovos com a manteiga  e depois cuidadosamente junta-se o chocolate derretido misturando muito bem.

De seguida junta-se o coco ralado e o vinho do porto , mistura-se bem.
Molha-se uma forma tipo bolo inglês e forra-se com pelicula aderente.
No fundo espalha-se uma camada de creme e depois bolachas passadas em café, e assim sucessivamente , acabando com bolacha.

Coloca-se no frigorifico algumas horas ou de um dia para o outro.
No momento de servir vira-se para um prato  retira-se a pelicula e espalham-se as escamas de chocolate.
Serve-se...