Tiras de picanha e queijo halloumi grelhados

Com esta receita termino apresentação dos molhos Heinz Barbecue , este é o Sweet -Sauce & Marinade.
Confesso que gostei de todos eles, dão um toque delicioso ás carnes.
Nesta receita a carne escolhida foi a picanha e o queijo halloumi , acompanhei com chips de batata doce.

Ingredientes:

• 2 bifes de picanha
• sal
• 4 fatias de queijo halloumi
• 1 batata doce de polpa laranja
• chimichurri
• pimenta

Descasca-se a batata doce e com uma mandolina corta-se me fatias finas , tempera-se com sal pimenta e o chimichurri.
Colocam-se num tabuleiro forrado com papel vegetal e vão ao forno.

Aquece bem os grelhador e grelha-se os bifes de picanha de ambos os lados assim como o queijo.
Quando a carne estiver no ponto retira-se e coloca-se sobre uma tabúa de cozinha.
Corta-se a carne em tiras , assim como o queijo.
Serve-se acompanhado do molho Heinz e dos chips de batata doce.


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Receita com parceria de Jerónimo Martins Distribuição.