Minis semifrios de atum e abacate

 Há dias que me apetece inventar comidas , adoro abacate tanto ao natural como em saladas e na comida, tinha um já um pouco maduro na fruteira e resolvi fazer estes semifrios salgados para o meu almoço.
Simples de preparar e ficaram excelentes.
Resolvi chamar de mini semifrios pois não me ocorreu outro nome e confesso que sou péssima para dar nome a comidas.

Ingredientes:

• 2 fatias de pão de forma integral
• 1 abacate 
• sumo de limão 
• pimenta
• 1 lata de atum
• 4 delicias do mar 
• maionese
• molho cocktail
• 2 gambas

Com ajuda do aro cortam-se rodelas de pão e deixam-se ficar como base no aro.

Descasca-se o abacate e esmaga-se, tempera-se com a pimenta e umas gotas de sumo de limão.

Deita-se sobre as fatias de pão e reserva-se.

No copo do robot de cozinha deita-se o atum e as delicias cortadas em pedaços e tritura um pouco , para que não fique desfeito.

Tempera-se com pimenta deita-se um pouco de maionese .

Coloca-se sobre o abacate, por cima espalha-se um pouco de molho de cocktail e decora-se com uma gamba .

Leva-se ao frio cerca de 20 minutos, no momento de servir retira-se o aro com cuidado.

Serve-se com salada.