Adoro cookies de chocolate , nestes juntei chocolate picado e amêndoas laminadas, usei chocolate negro e deitei pouco açúcar não ficaram muito doces.
A receita veio do blog Mi dulce tentacion fiz algumas alteraçôes em vez de nozes usei amêndoa e cortei ao açúcar.
- 120g de chocolate negro 70% de cacau
- 2 ovos
- 100 g de manteiga
- 100 g de chocolate
- 60 g de cacau
- 125 g de farinha
- 1/2 colher de bicarbonato de sódio
- 1/2 de sal
- 100 g de chocolate picado
- 100 g de amêndoa laminada
Numa taça juntam-se a farinha o bicarbonato o cacau e o sal.
Numa taça deita-se o chocolate e a manteiga e vai a derreter em banho-maria.
Noutra taça batem-se os ovos com o açúcar ate ficar um creme espumoso e fofo.
A este creme junta-se aos pouco o chocolate derretido mexendo sempre, de seguida juntam-se os ingredientes secos e por fim os pedaços de chocolate e a amêndoa.
Envolve-se tudo muito bem.
Forra-se um tabuleiro com papel vegetal que se unta, depois com uma colher fazem-se montinhos de massa , deixando alguma distançia entres eles.
Vão ao forno a cozer cerca de 13 minutos, a temperatura depende de forno para forno.
Depois de cozidos retiram-se e deixam-se arrefecer.
24 comentários:
Pois que ficaram com um aspecto bem ao meu gosto. Com esse tom bem escuro do chocolate e pouco doces! Adoro quando as bolachas e os bolos sabem mesmo a chocolate :)
Adorei, ficaram lindas :)
Um beijinho
Cláudia
Que lindas e apetitosas ficaram! Apetece mesmo tirar umas quantas!
Bjs e boa semana
Excelente aspecto!!!
Adoro assim biscoitinhos, macios por dentro.
bjinho
Ficaram mesmo com bom aspeto, comia já umas quantas!
Querida São!
Chocolate e amêndoa, adoro a junção.
Ficaram lindas as tuas cookies!
Esse interior está irresistivel.
Um beijinho
Combinação perfeita entre amendoas e chocolate, devem estar deliciosas essas bolachas.
Blog - O Cantinho dos Gulosos
Com chocolate negro e amêndoas devem ficar maravilhosas, já roubava uma :D
Boa tarde São,
Sem dúvida combinação de sabores perfeita, é um lanche capaz de encantar todos, amei.
Beijo,
Vânia
Que bela e deliciosa sugestão, vou levar a receita ;) Aqui há uns anos tb fiz uns biscoitos teus de chocolate e amêndoa e são dos meus favoritos ;) Bjinhos!
Adoro bolachinhas e estas devem ser tão boas, cheias de chocolate. Gosto muito da combinação de chocolate e amêndoa.
Bjn
Márcia
Hummm, bem na hora do lanche mesmo. Delícia!
Bjssss amiga
Me han encantado, y el aspecto me parece de lo más tentador. Deliciosas con un té o un café!! Bjs
Sem dúvida que são para experimentar, já guardei a receita! :)
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Devem ser deliciosas! Adoro biscoitos assim menos doces e de sabores intensos. Boa sugestão!
Beijinhos
www.petiscana.com
Que belas e gulosas cookies,..deu vontade de provar,...Beijinhos e uma Santa e Feliz Páscoa,
Espero por ti em:
strawberrycandymoreira.blogspot.pt
http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
https://www.instagram.com/marysolianimoreira/
Ficaram lindos e certamente deliciosos...um beijinho e uma boa Páscoa.
Que gulosos que ficaram, roubava já um ou dois!
que pintaza.
Madre del amor hermoso como me tientas ,las fotos no dejan de decirme comeme.
Te han quedado de relujo no lo siguiente.
Bicos mil wapa 😘
Estão de babar! :)
Beijinhos Ana
Great post on "Cookies de chocolate e amêndoa". As a professional chef i have to appreciate your work. Keep Posting useful posts like this. Keep in touch with my websites- Culinary Schools | Cooking Schools
Estas cookies têm muito bom aspecto. Adoro a combinação da amêndoa com o chocolate.
um beijinho
Que ricas bolachas.
Beijinhos,
Clarinha
https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2018/04/folar-de-carnes.html
Oi São,
Lindos cookies, esta mistura de chocolate e amêndoas fica uma delicia, sugestão perfeita para presentear!
Bjs e ótima semana!
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