Nasi goreng á minha maneira






Tinha visto uma foto no Instagram de Nasi goreng , a receita era diferente e tinha um aspecto delicioso.
Pesquisei receitas e acabei por fazer um pouco de cada uma .
O Nasi goreng , que significa ``arroz frito`` é um prato Indónesio, achei um pouco com arroz três delicias que costumo fazer.
Já fiz várias vezes pois faz-se rápido e é uma delicia.






ingredientes:


  • 200 g de arroz
  • 200 g de miolo de camarão
  • 3 bifes de peru
  • 2 ovos
  • 2 dentes de alho 
  • sal 
  • 1 malagueta
  • azeite
  • molho de soja
  • pimento verde
  • salsa picada


Parte-se os ovos para uma tigela temperam-se com sal e pimenta.
Numa frigideira deita-se um pouco de manteiga e fazem-se uns crepes com os ovos, retiram-se e reservam-se.

Coze-se o arroz em água temperada com sal, quando estiver cozido escorre-se e passa-se por água fria e reserva-se.

Na wok deita-se os alhos picados com a malagueta  e um pouco de azeite e leva-se ao lume a saltear.
De seguida junta-se os bifes de peru cortados em tiras e o miolo de camarão , tempera-se com sal e deixa-se saltear até ficarem dourados.
Rega-se com molho de soja e adiciona-se o pimento em cubos e deixa-se cozinhar cerca de 2 minutos.

Adiciona-se o arroz envolve-se muito bem e deixa-se mais uns minutos.
Enrolam-se os crepes e cortam-se em tiras e junta-se ao arroz..
Polvilha-se com salsa picada e serve-se.

9 comentários:

cozinha100segredos disse...

Podia muito bem ser o meu almoço pois adoro arroz! Beijinhos

Natercia Ramalho disse...

São, a tua receita ficou maravilhosa...um beijinho e um bom fim de semana.

Marlene Teixeira disse...

Hum...gostei bastante deste prato. Bem ao meu gosto, simples, mas saboroso!

Um beijinho*
Marlene

Inês disse...

Não conhecia este prato, mas vou guardar a receita para experimentar! :) Bom fim de semana.
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piteis da dinha disse...

Amiga, vamos combinar então, eu mando a carne p/o seu jantar e você manda o arroz p/o meu, aceita? kkkkk
Que delícia!
Bjsss e um maravilhoso FDS é o que desejo p/vcs

Milia disse...

Tienes razón, me recuerda el arroz tres delicias, pero como aquel me encanta este seguro que también.
Besos y buen finde

As Receitas da Mãe Galinha disse...

Nunca fiz arroz assim São... parece-me delicioso!
Bom fim de semana.

Pamela Palma disse...

Esto suena delicioso!!

As coisas da Mãe Sofia disse...

Também faço, mas com ingredientes diferentes. É um prato que se adapta bem em gosto de cada um.
Ficou com um aspecto delicioso! Beijinhos