Nasi goreng á minha maneira

Tinha visto uma foto no Instagram de Nasi goreng , a receita era diferente e tinha um aspecto delicioso.
Pesquisei receitas e acabei por fazer um pouco de cada uma .
O Nasi goreng , que significa ``arroz frito`` é um prato Indónesio, achei um pouco com arroz três delicias que costumo fazer.
Já fiz várias vezes pois faz-se rápido e é uma delicia.

ingredientes:

• 200 g de arroz
• 200 g de miolo de camarão
• 3 bifes de peru
• 2 ovos
• 2 dentes de alho 
• sal 
• 1 malagueta
• azeite
• molho de soja
• pimento verde
• salsa picada

Parte-se os ovos para uma tigela temperam-se com sal e pimenta.

Numa frigideira deita-se um pouco de manteiga e fazem-se uns crepes com os ovos, retiram-se e reservam-se.

Coze-se o arroz em água temperada com sal, quando estiver cozido escorre-se e passa-se por água fria e reserva-se.

Na wok deita-se os alhos picados com a malagueta  e um pouco de azeite e leva-se ao lume a saltear.

De seguida junta-se os bifes de peru cortados em tiras e o miolo de camarão , tempera-se com sal e deixa-se saltear até ficarem dourados.

Rega-se com molho de soja e adiciona-se o pimento em cubos e deixa-se cozinhar cerca de 2 minutos.

Adiciona-se o arroz envolve-se muito bem e deixa-se mais uns minutos.

Enrolam-se os crepes e cortam-se em tiras e junta-se ao arroz..

Polvilha-se com salsa picada e serve-se.