Bolinhas de lentilhas com molho sweet chilli

Gosto muito de lentilhas , uso em saladas , hamburgueres e desta vez sairam estas bolinhas.
Para dar um toque picante servi com molho sweet chilli e para acompanhar nada melhor que uma salada de tomate cherry e couve roxa.
Costumo demolhar meio saco de lentilhas , depois cozo e vou usando em saladas e por vezes na sopa.



Ingredientes:

• lentilhas castanhas cozidas
• 2 tiras de pimento vermelho
• 4 colheres de sopa de flocos de aveia
• 2 dentes de alho
• 1/2 cebola em gomos
• 5 cogumelos frescos
• sal
• pimenta preta

Colocam-se todos os ingredintes na picadora e picada até ficar bem moido.
Deita-se numa taça e com as mãos vão-se moldando umas bolas que se colocam num pirex, se a massa estiver muito mole junta-se um pouco de pão ralado.
Regam-se as bolas com um fio de azeite e vão ao forno, quando ganharem cor viram-se e deixam-se cozinhar.
Retiram-se servem regadas com o molho e acompanhadas com a salada.