Salada de salmão fumado e burrata


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Adoro salmão fumado e desde que provei queijo burrata fique fã, por isso é uma salada que me agradou bastante.
Juntei ainda uns canónigos e uma nectarina grelhada e ficou um refeição deliciosa e perfeita para estes dias quentes.

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Ingredientes:
  • 1 emabalagem de salmão fumado(usei do Lidl)
  • 1 burrata Pingo dece
  • 1 nectarina
  • canónigos
  • tomate cherry de varias cores

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Numa prato coloca-se os canónigos o tomate cereja cortado ao meio, o salmão fumado.
Corta-se nectarina em gomos e grelha-se num grelhador bem quentes até ficar com as marcas.
Retira-se deixa-se arrefecer um pouco e depois coloca-se no prtao junto aos restantes ingredientes.
Tempera-se com flôr de sal , azeite e vinagre.

6 comentários:

Inês disse...

Uma salada que só pelas cores já conquista e dá vontade de comer! :)
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Esther Outón disse...

Hola Sao!!
Me encanta esta ensalada y la burrata tengo muchas ganas de probarla, tiene que estar deliciosa, una ensalada llena de sabores y colores...Bess

José Manuel disse...

Que pinta tan rica.

marijose disse...

Que buena pinta, tenia que estar buenisima esa ensalada, me ha encantado tu receta, besos

Prata da casa disse...

Uma comida com sabor a verão, bem fresca e agradável. Gostei muito da apresentação.
Bjn
Márcia

As Receitas da Mãe Galinha disse...

Adoro salmão e ando viciadissima em burrata por isto esta salada parece-me caída dos céus!