Cheesecake de créme fraiche e frutos vermelhos



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Ingredientes:
  • 200 g de bolacha maria moida
  • 80 g de manteiga derretida
  • 500 g de queijo quark
  • 200 g de créme fraiche
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 400 g de frutos vermelhos congelados
  • 8 folhas de gelatina
  • 1 pacote de natas frescas
  • morangos

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Juntar a bolacha com a manteiga amassar e com esta massa fazer uma base num prato onde se colocou um aro
Colocam-se as folhas de gelatina a hidratar em água fria.
Numa tacho levam-se a cozer o frutos vermelhos com o açúcar
Numa taça bate-se o queijo com o créme fraiche.
Assim que os frutos estiverem desfeitos juntam-se as folhas de gelatina espremidas e mexe – se bem , com uma varinha mágica tritura .


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Deixa- se arrefecer.
Depois junta- se á mistura de queijo e envolve – se muito bem.
Deita- se sobre a base e vai ao frio dum dia para o outro.
Antes de servir decorar com natas batidas e morangos cortados ao meio.



10 comentários:

O Cantinho da Marta disse...

Bom dia São!
Já tinha saudades destas tuas maravilhas. Ficou com uma cor linda!
Beijinho e boa semana

O Pecado Mora Em Casa disse...

Lindíssimo, a chamar a primavera!!!
Beijinhos.
http://www.opecadomoraemcasa.pt/

Anjo-de-Mel disse...

Bom para quando vierem os dias mais amenos :) Bjinhos.

A Paixão da Isa disse...

Adorei mt bonito esta 5* bjs

Inês disse...

Que lindo, adoro a cor! :)
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RATOLINHA disse...

Que belo cheesecake São. Como sempre lindíssimos! bjinhos

Mary - Strawberrycandy disse...

Que lindo cheesecake,....adoro a cor e de sabor deve estar divinal!
Beijinhos,
Espero por ti em:
strawberrycandymoreira.blogspot.pt
http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

Sonsoles Furones disse...

Hermosa a la vista y deliciosa al paladar. Increíble São. Me llevo a receta para hacerla en casa. BJS

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Andréa Santana disse...

Que fotos mais lindas e a receita é de dar água na boca.
Sobremesa perfeita para o ano inteiro, amei!

Beijinhos e ótimo fim de semana ♥